任职条件2．5质量监督人员2．5．1工作职责 负责对实验室雇佣或合同制人员（包括被培训人员）及关键支持人员进行指导和监督。负责实施测试结果质量控制计划。2．5．2所需的专门知识和经验 熟悉所在检验岗位的检验业务，熟悉检测方法、程序，熟悉与检验有关的法律、法规和政策，有较丰富的检验经验。2．5．3资格与培训要求 本岗位必须中专以上学历。定期进行质量体系培训，取得相应资格。实验室监督人员由室主任指定。

如果是颜色异常白，那就有问题了

我和你一样，我也没找到补充上传的入口，准备重新再申请一次（等检验报到到了之后）

这个我觉得有点多此一举了，当然如果保质期能控的话那不错的

是监督员如何开展监督工作方面的

这个到公司会有培训的，根据HACCP文件制定，有相应的规范

先选好产品，具体注册公司的步骤去当地工商局咨询即可。

这糖拿到手

中性的饮料，PH值有必要控制的这么精确吗？用碳酸氢钠、柠檬酸都可以调节的。

里面的许多表述确实太不明确了，大家都去做好答卷吧

这个我不知道，但我知道在每吨酸性乳饮料中要提高1OT，需加柠檬酸70克左右。其实，你的问题要自己多试验几次也可以知道的，你先取一定量的柠檬酸（量稍微大一点），然后，从中分次取出一小部分慢慢添加到你的水溶液中，测其PH值，直到符合你的要求，称量剩余的柠檬酸，就可以知道了。多试验几次，舍弃偏差大的数据然后求其平均值。

说白了就是要找个人负责任就行了

那是否可以用奶油来代替呢？不是人造奶油。

pcr方法动物源性成分检测，具体方案找你们地级市的出入境要，他们做这个很专业

首先，你做酱牛肉出品率现在能达到多少，你的目标是达到多少，想要酱牛肉什么样的口感。这些都没有说，大家也没有办法准确的帮到你。

看来还是需要啊

应该不可以的，食品与日化是二个不同的概念，多少让人感到有交叉污染的可能性。

主要还是面粉

要是必须的，且是密封需装空调的正压的防昆虫的有洗手消毒的二次更衣的有风淋间的且有臭氧或紫外灯消毒的。。

你逗我的吧 表格中检查食品经营者 —— 户次，这个空格中填多少呢