首页 回答 问题
提问 通知 消息
少女情怀 食品检验员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检验员 2019-03-30回答
剩下的就是纯利润了~~~哈哈哈 不管怎么做 都是自己赚的了
来自话题:
,食品检验员 2019-03-30回答
我想知道做奶糖最好用什么胶
来自话题:
,食品检验员 2019-03-30回答
为什么可以删减
来自话题:
,食品检验员 2019-03-30回答
必须有日期啊,不然谁知道什么时候过期什么的啊
来自话题:
,食品检验员 2019-03-29回答
我的目标是做的好吃,馒头做出来软,组织细腻,表面光滑,只是做不到这种。哈……可能有误解?
来自话题:
,食品检验员 2019-03-29回答
我也遇到类似的问题,郁闷死我了
来自话题:
,食品检验员 2019-03-29回答
这种特殊的原料应该申报新资源吧,没有批准之前怕是不能用
来自话题:
,食品检验员 2019-03-29回答
食用芦荟好像有品种规定。
来自话题:
,食品检验员 2019-03-29回答
我都感兴趣,想知道。
来自话题:
,食品检验员 2019-03-29回答
现在萃取难度都比较大时间温度不好把控
来自话题:
,食品检验员 2019-03-29回答
透明水溶辣椒红的使用效果是很不错的。
来自话题:
,食品检验员 2019-03-29回答
这样都能看懂
来自话题:
,食品检验员 2019-03-29回答
芦笋罐头含有丰富的植物蛋白质和一定量的维生素ABC及微量的芦丁。芦丁在室温下溶解度小,但在罐头加工过程中,尤其在高温杀菌杀菌后溶解度变大,冷却后会有结晶沉淀。如与金属离子相遇行形成黑色络合物沉淀。
来自话题:
,食品检验员 2019-03-29回答
直观得讲玛奇朵就是一种焦糖+香草奶油+枫糖。
来自话题:
,食品检验员 2019-03-28回答
应该是生产工艺变更吧
来自话题:
,食品检验员 2019-03-28回答
食品安全,防不胜防希望相关部门早日查找的原因……
来自话题:
,食品检验员 2019-03-28回答
现在都2760-2011了啊凉皮属于什么 丙酸极其钠盐和钙盐到时可以用于生湿面制品有空多聊聊
来自话题:
,食品检验员 2019-03-28回答
辣椒精里面加入别的成分,是沉淀物看起来减少了,但实际上并没有减少,除非是把杂质确实给分离了的那才是优质的产品,国外的有些产品也一般。
来自话题:
,食品检验员 2019-03-28回答
主要参考哪个国标?低温杀菌还是高温短时杀菌?GB19297和GB17325,你两个可以参考看看,低温短时杀菌,要保证杀菌系统本身无菌,还有就是灌装系统包括包材、充填机、充填室,卫生条件,最好整体万级一下,能达到局部百级更好
来自话题:
,食品检验员 2019-03-28回答
刷到表皮吗?那里面不是没味
 
简介 更多
职业:上海邵万生顶尖食品有限公司 - 食品检验员
学校:华中农业大学 - 生物科学
地区:NULL
成就
回答获得14184次赞同
获得5人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 5
擅长
粮食制品47个回答
干燥技术10个回答
肉制品48个回答
包装技术61个回答
可可及糖果制品10个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示