首页 回答 问题
提问 通知 消息
甜甜圈小贩 食品实验室经理 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-19回答
据说这是叉烧
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-19回答
是不是日本客户?
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-19回答
最近这二年,饲料行业正在整顿,办厂的硬件要求很高,拿证不容易。先研究法律法规吧!不比食品类的要求少。
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-19回答
铁打的营盘,流水的兵!莫多想
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-19回答
人道屠宰现在在国内很多企业还是一个理想状态。现实中只能在生产后期处理前期带来的问题。呵呵
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-19回答
应该是牛肉味猪肉干,标签写错。
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
薏苡是粮食,但是孕妇不宜食用,产妇宜食用,建议标注
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
丸子,火腿肠,so on
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
不算,显然你在加工。
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
你好,找到桃金娘可食用的依据了吗?
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
木瓜酶作用太过了吧
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
色拉油或大豆油都可以油温控制在190-210
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
典型的他山之石可以攻玉,是属于添加剂泛用范畴。机理为漂白、快速熟化(发涨)。
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
高记:煮不老的牛肉火锅,神奇!   这天,三五好友相约高记吃油焖大虾,高记油焖大虾的好味道在青山已经小有名气。正巧赶上店内推新菜,神奇不老牛肉火锅,牛肉久煮不老?是真的吗?来一锅试试。  火锅上桌,看样子与普通火锅无异,香味却非比寻常,只闻香就感觉肚子已经饿了,呵呵。夹起一片被切成薄片的牛里脊肉,送入口中。顿觉浑身一颤,真有种“惊艳”的感觉,那味道实在是太美妙了。肉质非常细嫩,鲜中带点麻辣,很多香料的混合味道,对味蕾发动着一拨又一拨的冲击。更绝的是一行人吃了一个多小时,牛肉竟仍鲜嫩如初。真是让人大开眼界,向老板打听奥妙之处,老板三缄其口,只透露说秘诀全在调料上,与肉无关,具体的不能告诉你。  [ ]
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
使用山梨糖醇,糖盐混合保氺
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
属于争议问题,可以问下地方监管部门,我们地方监管部门说把它放到添加剂里面去。
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
可以在里面添加一些乳酸钙以起到钙强化的作用啊!
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
骨头也不放过啊?
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
可以,属于鹿产品,国家局批下来的保健食品关于鹿血的产品也很多呢,现在就不知道标准
来自话题:
,食品实验室经理 2019-04-18回答
有必要吗这不在看见别人有加的我就好奇的这2760里不规定不能加香料么?
 
简介 更多
职业:广东企辅健环安检测技术有限公司 - 食品实验室经理
学校:吉林大学 - 生物信息技术
地区:NULL
成就
回答获得13914次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
食品安全管理1个回答
监督管理14个回答
包装技术63个回答
餐饮管理10个回答
肉制品54个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示