进口原料更要注意仔细查材料

22000规定,OPRP控制的是除CCP以外所有的危害,并且每一个控制措施或控制措施组合要明确控制的是哪一种危害.对于生猪屠宰行业,SSOP那八个方面是一个不能少的,因此我觉得楼主的OPRP在现有的基础上再把SSOP那八个方面加进去就比较完善了.不知道说得对不对,若不对,请大家指正

我也在想找这个问题，可是没有具体的说明

冻可以不？

调味包可以用用，面饼可不要乱加啊

看来还是要先提高监管人员的法制水平和技术水平。

在包装物上直接写啊

熟化度肯定是抽检，而且是质检员抽查，不是每个都要切。另外，很重点的一点是你们如果三年以上的工人是可以在肠体上按压就可以知道是否熟化以及熟化的程度。

要注意初始菌的量，食品生产过程中牵涉的环节太多，所以很难进行对比。同一工厂，同一产品，有时原料产地发生变化就引起许多不可预见的变化

生产设备！！

酒香不怕巷子深，防腐剂按市售饮料随机添加几种，按国标添加即可。

从营养积累上和材料老嫩上这两方面看，不大可能。单以呈味呈香方面看，也不仅仅是呈味核苷酸的差别那么简单

也不是全加，就加一部分，想试试

清真由做的菜就是有种不一样的味道可能你没有吃惯吧我猜

在肉制品中加点香辛料就可以有效的解决这个问题.

先用碳烤炉的温度烤烤试试，然后再慢慢调整。

添加剂是XK的,要省局办理吧

留个位置，保持关注。

人家监管自然可以根据监管要求进行监督抽样，至于费用，这个不好说。

这个看来很难，必须得在家慢慢试验，