小作坊有生产许可？可能是当地的土政策吧，最好在当地销售，离开属地风险很大，打假的就希望这样，可能你血本无归。

我也对此感兴趣，餐饮生产奶制品甜品，想提高牛奶的蛋白质含量，能不能用大豆蛋白粉？直接冲兑？

用柠檬酸加在水里加热试试看。

其实75%酒精对皮肤也不好的，会造成皮肤干燥、粗糙。

还有就是山梨酸钾如果加的话怎么用，是煮之前混在肉里还是煮熟之后浸泡？这两种方式用量都是按照国标进行吗？

你的产品是酸性还是中性，还有包装材料及灌装条件。这些都很重要，才能确定工艺技术条件，三级过滤我认为有些多，另外向原料供应厂家弄清其浓缩的条件和提取剂的情况，这样才能帮你[ ]

液体与棉花就基本不搭界。

杀菌后蛋白变性，脱水加上真空的作用造成的

HG/T 3779-2005 二氯异氰尿酸钠，这个是该消毒剂的产品标准。标准适用范围是这么写的：本标准规定了二氯异氰尿酸钠产品的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和安全要求。本标准适用于以氰尿酸、氢氧化钠、氯气为原料合成的二氯异氰尿酸钠。该产品主要用作生活饮用水、工业用水、工业废水、城市污水的杀菌灭藻，也可用作漂白剂、羊毛防缩剂等。 我猜想也许有饮料，纯净水之类生产企业有在使用该消毒剂。关于该消毒剂卫生部有专门说明，不允许将该产品作为常规消毒剂使用。卫生部监督局关于禁止供水单位使用二氯异氰尿酸钠等消毒剂的通知 http://www.ynwsjd.cn/Item/5194.aspx卫监督环便函［2009］293号各省、自治区、直辖市卫生厅局监督处，新疆生产建设兵团卫生监督处：为加强生活饮用水消毒的监督管理，我部近期组织对全国生活饮用水消毒剂使用情况进行了监督检查。检查发现全国部分用水单位使用二氯异氰尿酸钠或三氯异氰尿酸类消毒剂对饮用水进行常规消毒。专家评估认为，二氯异氰尿酸钠或三氯异氰尿酸长期用于饮水消毒存在一定卫生安全隐患，这两类消毒剂用于饮水消毒时“仅限于紧急情况下少量使用”，不宜作为供水单位常规消毒剂使用。请各单位责令仍在使用这两类消毒剂的供水单位尽快整改。 二○○九年八月十四日

片剂不是食品剂型吧？

泡爪建议用巴氏杀菌，超高温杀菌会使其肉质太烂，没有嚼劲。

香气评审训练？是要训练人么？那不需要什么设备吧 有一个通风舒适的环境就好 准备常用的香原料 闻香纸??应该就好了吧

蔗糖的转化是需要条件的。

中心温度零下5.5摄氏度，肉没有变色变软，这个温度对产品影响不会太大，最后让步接收了。

我的产品是酱类，用到这种花椒油，需要在标签上标注转基因吗

什么纤维素

关键是变味，也易变酸，必须凉透，必须的

什么液体您需要说明白，另外减慢搅拌速度可相应的减少部分气泡，如果可以添加乙醇的话，添加少量的乙醇也是非常有效的。

但是这是山里面的水，即使经过过滤，也应该含有比较多的矿物质啊。不应该那么低的TDS值呀。

糖果生产许可证审查细则一、发证产品范围实施食品生产许可证管理的糖果包括以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖浆或甜味剂为主要原料制成的固态或半固态甜味食品。看看你的配方，严格来说，主要原料是白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖浆或甜味剂的就是糖果，是蛹虫草就是食用菌。不过食用菌单元只有 干制食用菌、腌渍食用菌两种。