特意查阅了GB2760-2007，山梨酸钾在乳制品中的添加仅限于乳酸菌饮料和干酪两种产品，限量1.0g/kg。其余乳制品中添加应该都属于超范围了吧？

首先要保持车间的封闭性，第二也要注意环境卫生清洁，第三采取灭蝇灯来杀灭，第四考虑使用杀菌灯或臭氧发生器，只靠某一种方法是不可取的。

能直接吃的香辛料貌似还没有啊。药食同源里面，藏红花的新增中药材品种，加进了香辛料里面，不知道能否当做食品来用？

辣椒粉配着辣椒精这样才能达到辣度要求。

国家对餐饮企业的产品就根本没有要求执行产品的质量标准。

旋光度不同。

不会是按酱腌菜发证的,放在罐头发证比较合理

人造奶油是可以冷冻的，解冻之后正常打发，天然的不可以

这就是产品标准与GB2760不接轨的地方了，辣椒红在大多数允许使用的产品里是可以“按生产需要适量添加”的，只有冷冻米面制品（2.0g／kg），糕点（0.9g／kg），焙烤食品馅料及表面挂浆（1.0g／kg），调理肉制品（生肉添加调理料）（0.1g／kg），GB10783-2008里面规定色价是大于或等于50，有限量标准的建议按色价50或大于50的产品去计算就可以了。

茶水进行清洗

加贴应符合标识管理规定，

肯定不能用两个标准的，还有这东东用不了10379，配料只有羊肉，没有调制，去掉一个标准吧。

个人认为,食品添加剂适用的主要范围还是食品的工业化生产.像在餐饮行业,不建议使用.卫计委可以出台适用在餐饮业的食品添加剂品种、范围、用量。

建议看一下执行标准的要求和GB 7718，或者去市面上买一袋红枣看看是怎么标示的

放上点核桃粉，可以改善香精的虚感。

属于水果制品（水果干制品）

应该做涂抹实验吧，检测大肠菌群和细菌总数

普通食品多了去了，不说是什么食品有谁知道呢？确定不会交叉污染？

和煮治时间有关系，含淀粉的产品煮治时间过长就会褐变

你的小麦纤维、燕麦纤维肯定检不出来，能检出的是膳食纤维含量，碳水化合物含量。