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,食品研发人员 2019-05-01回答
对原材料的验收应做哪些工作?
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,食品研发人员 2019-05-01回答
HAc + NaHCO3 = NaAc + H2O + CO2↑即:白醋(除去水以外)的主要成分醋酸(乙酸)与小苏打的主要成分碳酸氢钠反应生成醋酸钠(乙酸钠)、水和二氧化碳。上述物质安全无毒。
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,食品研发人员 2019-05-01回答
炉火低,时间长更容易干。我觉得做个里面的切面更直接
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,食品研发人员 2019-05-01回答
有可能是奶油香精。
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,食品研发人员 2019-05-01回答
咸蛋黄应该有一定粘度可以重新黏合的呀。
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,食品研发人员 2019-05-01回答
上个图看看,成品图哈
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,食品研发人员 2019-05-01回答
说的太好了
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,食品研发人员 2019-04-30回答
移动驾车上,只放当天的使用的。
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,食品研发人员 2019-04-30回答
那也要开机意识一下吧
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,食品研发人员 2019-04-30回答
我们的产品在超市也出现类似情况,并不是没有打日期,而是我们使用的打码机是钢印的,不需要用油墨,导致不容易看清,食品监管部门说我们违反了食品安全法,要进行处罚5万元。不知道这样处罚是否合理。
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,食品研发人员 2019-04-30回答
先看一下你有想要的结果,去味,消毒,就选择什么样的机子
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,食品研发人员 2019-04-30回答
我们是所有车间内的水管分别编号的,编号的方法是每个工序分别编,这样更能清楚的标示出来,并且绘制的车间用水网络图都有每个水管的编号,保持一致。
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,食品研发人员 2019-04-30回答
产品包装都没有问题,只是商场内货架价签的产地现在不好标识,这块现在还没有具体明确的法规指引
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,食品研发人员 2019-04-30回答
盐酸肯定是不能随便放,专门管理.
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,食品研发人员 2019-04-30回答
你挺利索的!抢我饭碗!!
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,食品研发人员 2019-04-30回答
有不锈钢和塑料的,木质的确实易滋生细菌。
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,食品研发人员 2019-04-30回答
花生酱超细匀酱机,目数100-200,成品可供饮料厂
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,食品研发人员 2019-04-30回答
含水应该属于糕点,水发甑糕,干货就不知如何定性了。
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,食品研发人员 2019-04-30回答
只听说翅尖(禽类翅膀分翅根、翅中、翅尖三部分),没听说尖翅,也许是地方俗语?
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,食品研发人员 2019-04-30回答
你的产品是啥? 不同产品有不同的原因,细菌性涨袋只是一个方面!
 
简介 更多
职业:云南阳光食品有限公司 - 食品研发人员
学校:吉林工学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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擅长
干燥技术10个回答
冷冻技术10个回答
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杀菌技术22个回答
 
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