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开心的笨小孩凭栏 食品研发人员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发人员 2019-04-30回答
只要申请Q'S时你说明你加了,应该不算分装
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,食品研发人员 2019-04-30回答
这些是发酵性豆制品!
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,食品研发人员 2019-04-30回答
要是手工操作的,也只有钢丝球了人看仔细点能用钢丝球操作的设备,看来也不是什么封闭设备我要说用碱水煮,这安全问题很麻烦,还不一定能有效
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,食品研发人员 2019-04-29回答
我从上海走,可以到时候见见:)
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,食品研发人员 2019-04-29回答
22000说的是潜在不安全产品9000说的是不合格品
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,食品研发人员 2019-04-29回答
一般两个月重新标定,标液浓度受储存条件影响,会变化的
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,食品研发人员 2019-04-29回答
是不是次亚硫酸钠氯化锌?
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,食品研发人员 2019-04-29回答
可用的资料,
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,食品研发人员 2019-04-29回答
宣称是益生菌是论“个”的添加时是按“克”,单位不一样
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,食品研发人员 2019-04-29回答
不知道能采用什么原则,在当前法规及监控的框架下从技术的角度来说,应该做好准备工作的保证,建立保证体系毕竟检测只是事后控制了另外就是保质期只有三天的产品,起始微生物似乎不是很关键的因素(前提是你有所控制的情况下)如家里的饭菜,吃不完放冰箱里面,也可能有24h的时间
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,食品研发人员 2019-04-29回答
原来大家都在找啊,要不试试我们的产品聚丙烯酸钠啊。它能部分代替瓜尔胶,相对也可以降低成本。本品是美国FDA、日本厚生省和中国卫生部等批准的食品添加剂,用于多种食品的增稠、增筋、稳定和保鲜,一般用量为0.2%冷饮行业:聚丙烯酸钠因其水溶液具有良好的拉丝效果,常应用于冷食品芯料中及拉丝冷饮制品,与瓜尔豆胶0.55%、魔芋胶和卡拉胶(4:11混物)0.15%、聚丙烯酸钠0.2%复配,可用于制作有拉丝感的冰激凌产品,作为复配乳化稳定剂配料组份,可代替部分瓜尔豆胶、CMC、黄原胶、明胶等,起到增强效果、降低成本的作用。
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,食品研发人员 2019-04-29回答
结合你们公司的实际情况按照人、机、料、法、环的思路去查,相信你一定能查到原因的。
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,食品研发人员 2019-04-29回答
冻结时间不同。冰晶不同
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,食品研发人员 2019-04-28回答
哦~原来是这样~谢谢啦~
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,食品研发人员 2019-04-28回答
这些都是要必需鉴定,不然你的检测结果会有误差啊
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,食品研发人员 2019-04-28回答
你要考虑到,是你想使用,所以你先申请你就先食用,法律上的东西,没得商量。。
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,食品研发人员 2019-04-28回答
是呀,哪位能下的,给搞一下吧,我们也看看呀!
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,食品研发人员 2019-04-28回答
如对你的产品有关键影响,你还是要 定的。
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,食品研发人员 2019-04-28回答
不知贵公司何时迎检,有没有确定时间了,如果是贵公司先接受先检查的话,一定要把相关审查内容提供给我们哦,为了中国人的面子相互团结、相互合作哦!
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,食品研发人员 2019-04-28回答
我们以前做速冻蔬菜,曾出现过X光机检测有时会出现不稳定情况,即不是100%检出扫排,尤其对较小的SUS线、SUS球,可能同精度的稳定性没有金探稳定。因此当时采用X光机+金探,x光机检石子,金探检金属,这两个均设为CCP,但使用中发现99%的异物都是X光机检出 的。金探很少有检出异物。
 
简介 更多
职业:云南阳光食品有限公司 - 食品研发人员
学校:吉林工学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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