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开心的笨小孩凭栏 食品研发人员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发人员 2019-04-25回答
那香兰素现在的价格如何? 吉化现在投产了吗?
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,食品研发人员 2019-04-25回答
跟盐浓度,产品工艺,环境温度,原料特点都有关系,最简单的办法是你自己测吧。用刀切来看
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,食品研发人员 2019-04-25回答
你说的一种理想状态,实际上还是没有说清楚至于所谓的膜能用于食品的还是有很多但是你最终的食品形态是怎样的?
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,食品研发人员 2019-04-25回答
多看点资料,多调查研究,才能写出点有分量的东西
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,食品研发人员 2019-04-25回答
做好品牌比较好,比如百事新的酒鬼花生什么的就卖的比较好,但这些都属于地方性品牌。但其销售额却不小。
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,食品研发人员 2019-04-25回答
食品厂的卫生要求
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,食品研发人员 2019-04-25回答
像是热风干燥车间和杀菌车间,工作服还是要穿的,不过要注意款式设计一般的的工作服都是穿在便服外面的,像你这样的车间工作服下面不能有便服了,那会热死人的。采用上衣短袖+长裤设计,上下分体式。布料尽量用薄一些的就可以,不起线起球的。手臂裸露的地方要按照洗手消毒程序消毒;工作鞋还是要穿的,如果车间地面没有积水可以考虑白布鞋,统一款式,不穿出车间即可。地面有水的话用短水靴,这样散热还好一些。工作帽采用发网+小白帽就可以了,以笼住头发不外漏为主。
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,食品研发人员 2019-04-24回答
用明胶的比较好吧 我们的微囊粉用的就是明胶,在水中的溶解性非常好
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,食品研发人员 2019-04-24回答
燕子的口水 呵呵
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,食品研发人员 2019-04-24回答
根据审核类型确定审核证据。
,食品研发人员 2019-04-24回答
奇怪!设备是为工艺而配的,楼主要找KFC的什么设备呢?
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,食品研发人员 2019-04-24回答
这个没有硬性规定,符合要求就行,逐批次淘汰吧。
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,食品研发人员 2019-04-24回答
暂时还没有听说这两者混合起来使用的效果
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,食品研发人员 2019-04-24回答
让液体香精的生产厂家将这个香精做成粉末香精。
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,食品研发人员 2019-04-24回答
你直接在冷冻椰浆里面加温水,应该就是这个状态,你把椰浆溶解之后再加温水看看会不会好点。。。
,食品研发人员 2019-04-24回答
日 都没得人来看的啊!怎么没人气
,食品研发人员 2019-04-24回答
自助餐定价就是一人份的套餐最高价格乘以开放用餐小时至于能不能吃回成本就要看提供的餐品品质等级了自然是品质越好吃回本的可能越大
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,食品研发人员 2019-04-24回答
不耐高温,这么简单的问题,还求助?
,食品研发人员 2019-04-23回答
预定一台先
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,食品研发人员 2019-04-23回答
为什么发豆芽要用这些,以前都不用,不是也能发豆芽
 
简介 更多
职业:云南阳光食品有限公司 - 食品研发人员
学校:吉林工学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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擅长
干燥技术10个回答
冷冻技术10个回答
提取技术1个回答
混合技术1个回答
杀菌技术22个回答
 
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