还要注意老化时间及冷冻时间，工艺控制很主要

应该是，不是，打假的早就找上门了。

非卖品也要跟正常产品一样标识标签，只不过可以加上“非卖品”

你们有这样的感受吗？？？

按添加剂考虑。一般来说需要展开的。

现在标准的制定也不“标准”啊。

大哥，你在打广告吗？

最近我想做一种黑豆的乳饮料，访韩国产品，那位大侠可以给点建议

一定要与监管部门多多沟通啊，要不然他们跟你玩真的，那你就麻烦了啊。

卤味不足就重点呗。

放多了压紧了。

自己搜索吧 丫丫

基本上研发都是差不多的意思从源头的原物料要了解再来就是嗅觉味觉的培养最后是调配的功力以及工艺关键的掌握几年前我是做调味品研发的一开始进去就先培养你的嗅觉味觉等各方面的灵敏度后面开始让你打一些简单的样品、学习上线与实验室工艺的掌握再来让你接客户独自开发产品过程其实是必须的，不过如果没有兴趣怎么样也耐不住寂寞以及当你一次又一次的失败带来的打击特别是当你最讨厌的味道又落在你手上开发的时候你可是要一直到项目结束这讨厌的东西是会一直伴随着你的有兴趣就好好想想看怎么争取回来加油！

“将工商、质监省级以下垂直管理改为地方政府分级管理体制”后对“地方保护”更是一个考验，食品安全任重道远！

是模糊，还是不太好理解。

豆制品包含很多，如豆腐、豆粉、蛋白等，他们的差别很大，你指哪方面的

那是番茄香精苦还是番茄酱苦呢。

查了点 淀粉磷酸单酯钠盐的研制.

一般厂家是夏天缩短保质期啊，好多面包写着： 夏秋 2-3天 冬春 4-5天啊

低成本增稠剂