你的杀菌还包括预热和冷却时间吧，存在一定风险。尤其是CIP清洗不彻底、原料微生物基数较大时，你要先做好加速试验再考虑出厂。

没试过啊、

看你产品的执行标准要求的卫生标准??只要最后消毒目标达到即可??但是食品消毒 如果是化学消毒剂??要用食品级的 原料药符合食品消毒原料规定 有这个标准??其他的就是热力消毒等物理消毒方式??只要最终，目标达到即可? ?食品生产过程中微生物控制指导原则正在审批还未执行??可作参考

复合配料展开标注，系正确标注。不然就可以打假了。

以前的会吗

企业把重要的做好，把该做的做好，把没做好的做好就行了，个人认为提法不重要。三鹿蒙牛都是一大堆荣誉的企业，结果呢？

不是最为最终销售单元的可以不标吧，不过如果品种、批号过多的话还是标一下吧。要不分辨起来挺麻烦的，很难做到先进先出。

那就没有必要啦

多久开始发现气泡？

酱料加的防腐剂一般很微量，要杀菌的。。。

应该允许，这也是一种纠正行为

是的，伺服电机驱动的好像要便宜一点

既是销售又是储运应该以消费单元条码印制比较好！~~件GB16830-2008中5.1 —当储运包装商品同时是零售商品时，应采取EAN/UPC条码表示，见GB 12904；示例件C、1

国家明确规定是不能加的，不过现在在市场买到的芝麻油不是那么醇香了，甚至摆了榨油设备现场制作的也没有那么香了，不知道是不是连芝麻原料都有问题了。

增加茶涩感的方法有多种，食品配料的添加或含量的调整可以增减茶涩感，添加相应的香精香料也可提升茶涩口感。

可以考虑下使用食品级双氧水来进行消毒

自己做实验吧。不同产品谁知道比例，就连不同厂家的白糖，不同等级的都会有差别。

添加防腐剂与否及其添加量都要根据你的产品性质和生产工艺来说的，如生产酸性饮品的热灌装产品就可以使用山梨酸钾

你做的芝麻薄饼是要硬脆的那种吗？如果是，为什么要加糯米粉呢？糯米粉是增加韧性和粘合性的。容易引起变形。

可以的，只是一般都写在前面做宣传