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为伊宽笑颜 食品研发专员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发专员 2019-10-12回答
好话题,一直我都有这个想法,微生物的不确定度到底如何做,和理化检测有什么区别呢?
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,食品研发专员 2019-10-12回答
铅用原子吸收也可以测
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,食品研发专员 2019-10-12回答
没什么特殊要求,按照BSL-1级实验室常规操作即可,接种必须在超净工作台或生物安全柜内进行,接触过样品的相关物品尤其是培养产物必须高压灭菌后方可处置。
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,食品研发专员 2019-10-12回答
培养室一般环境就可以。
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,食品研发专员 2019-10-12回答
香精油倒是测定过,但苹果中的香精油成分是什么,我不太清楚,你可以查相关资料。
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,食品研发专员 2019-10-11回答
领奖不积极
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,食品研发专员 2019-10-11回答
乙酸又称醋酸,化学式:CH3COOH,是一种有机化合物,是典型的脂肪酸。在食品添加剂列表中,乙酸是规定的一种酸度调节剂。
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,食品研发专员 2019-10-11回答
看一下配料表就好了,不用这么麻烦,一般的都会写上去的其实勾兑醋这个很正常,君不见酱油大部分都是勾兑的可口可乐的 芬达之类的都是勾兑的,尽管是果味的,但是一点果汁都没有这个很正常的
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,食品研发专员 2019-10-11回答
各位大神,请问罗丹明B有没有国标检测方法,有的话,是哪个标准?
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,食品研发专员 2019-10-11回答
暂未发现问题
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,食品研发专员 2019-10-10回答
“一支雪糕有19种添加剂”,“一块蛋糕含17种添加剂”多种食品添加剂反映了食品添加剂的多种功能。但是还应该适量合乎标准添加食品添加剂!
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,食品研发专员 2019-10-10回答
分离出的单菌落,如果边缘有毛发状扩散,且菌落质地为蜡滴状,培养物有臭味,一般就可能是.不过最好做镜检.
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,食品研发专员 2019-10-10回答
我们的做理化指标的食品一般保留3个月,微生物样品保留15天,生化样品(尿、血)等保留2天。
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,食品研发专员 2019-10-10回答
恩有道理啊有学了一招
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,食品研发专员 2019-10-10回答
一般大肠杆菌的培养应该用乳糖胆盐发酵培养基进行培养,再用伊红美蓝平板进行鉴定!也有其它的方法,但国标和药典的方法是比较权威的方法!
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,食品研发专员 2019-10-09回答
还是有市场的,现场临时测样都要用到的不过往往出现假阳性,所以才拿样回实验室进一步检测。
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,食品研发专员 2019-10-09回答
复检机构存在上下级关系吗?
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,食品研发专员 2019-10-09回答
正如大家知道的,日本对从中国进口的农产品的农残的检验一向都很苛刻,所以才会经常发生中国蔬菜或是农产品出口受限的事情。对于花生,日本政府一直进行黄曲霉和丁酰肼的检测,此外还有70多种农残的自主检测,而从明年5月1日起日本政府要实施新的农残标准,对200多种农残的最低限量进行了调整。不知道我们国家对此有什么相应的对策,是否也对相应的农药进行更加严格的检查
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,食品研发专员 2019-10-09回答
罐头没有检测标准吗?
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,食品研发专员 2019-10-09回答
专家说法:迟早上餐桌 至今很安全  西南大学食品科学学院副院长、博士生导师阚建全说:“从科技发展趋势来说,转基因走上百姓餐桌是迟早的事儿。”因为转基因技术是大幅提高农作物产量和质量的一种非常有效的手段,目前来看很难有其他手段可以替代。  转基因食品是否真的安全?阚建全认为,大众质疑、讨论是好事,“这将引起政府、研究人员的高度重视,推动他们反复论证再论证、实验再实验。”  中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波说,转基因食品抗虫、抗病,也就意味着农民可以少用农药,少些残留。“农药残留的害处清清楚楚,但转基因的害处还没有发现”。  罗云波称,转基因食品发展至今已接近30年,还没有一例因吃了转基因食品生病或是死亡的案例。你认为专家说的正确吗?
 
简介 更多
职业:时盛投资(上海)有限公司 - 食品研发专员
学校:西北轻工业学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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