不少食用油仅脂肪就达到99%

你说的应该是“0”界限值

还是有点晕，9楼能简单举例说明就好理解了。

A2表中，按生产需要适量添加

印象中过敏原没有棕榈油

驰名商标不能用了，著名商标还可以用。这个国家工商总局的网站上有专门的问答（官方）

最快的解冻方法是微波解冻。

参考一下执行标准和国标行标地标。

就是按饼干单片（夹心饼干的饼胚）的属性执行，比如：夹心前的饼胚是韧性饼干，就按韧性饼干水分执行，检测时把夹心糖刮去。

怪不得呢！你是按照国标做的么？

用速冻器的话会好很多。一个是相对于整体的冷库，速冻器有清洗消毒条件。第二个，不知道你有没有进入过螺旋式速冻器内部？

对羟基苯甲酸丙酯禁用了，怎么还有限量？

现在各种特产类的枣基本都走地标的你的考虑也是有道理的

如果是氢化硬脂，则含反式脂肪酸的可能性就大

香精在添加中没有什么比例，一般0.1%-0.3%，当然也要根据不同的香精及厂家有所有不同，不论添加多少总之应先做实验，“产品香味纯正、自然就是添加的标准”。

用的普通的花生油你可以增加其他品种的油试一试，比如香麻油呀

淀粉加工需要用食品级硫磺，但是GB2760-2014中，硫磺作为加工助剂在制糖工艺中，不是在淀粉加工工艺中？？？而作为添加剂硫磺是不允许加到淀粉中的。再者二氧化硫可以作为添加剂加到淀粉中 ，然而它的作用是漂泊、抗氧化性。我们淀粉加工企业用的硫磺燃烧成的二氧化硫，然后再制成亚硫酸浸泡液。用的功能并不是漂泊、抗氧化性。现在，需提供配料表，标签，真不知道怎么写合适，大家有明白的吗

胭脂虫红有油溶性的啊,找供应商吧,如果一定要自己制作的话,乳化剂应用技术要过硬,并且使用胭脂虫红铝来制作.

大家好！我有个问题想不明白，就是耐酸的CMC 用在搅拌酸奶中吗？CMC用在发酵中影响菌的生长，使酸奶粗糙是吗？那CMC用在酸乳饮料中的作用原理和高酯果胶是一样的吧，都是附在蛋白颗粒外，通过电斥力，是液体均匀不沉淀。那他就不能用在搅拌酸奶中了，要不酸奶怎么凝固，是吧？？请知道的内行人给个明确的答复啊！！在此谢谢！！

先把针管安上再装填料。以后争取一体化，并预装填料，拿来就可以用