要考虑7月份车间的细菌环境对生产的影响， 生产过程的消毒卫生情况包括开机过程和生产过程的双氧水消毒过程，包材质量的变化，设备的运行状态可能导致的包材密封性的问题，产品前处理的杀菌效果，甚至产品储存和运输都要考虑造成的涨包

主要看你们自己的分析吧.

葡萄酒加热，里面的成分可能会发生变化，一些香味物质可能会挥发啊，或许会影响葡萄酒的风味。

应该是55度选择不合理啊

实测的数据小于标示的120%就可，意识就是你的标识值按平时你们测定的最大的值去标就安全了。我也在鼓捣我们公司产品的营养标签，纠结呀！

晕！你会不会做酸奶哟还杀菌

不少食用油仅脂肪就达到99%

你说的应该是“0”界限值

还是有点晕，9楼能简单举例说明就好理解了。

A2表中，按生产需要适量添加

印象中过敏原没有棕榈油

驰名商标不能用了，著名商标还可以用。这个国家工商总局的网站上有专门的问答（官方）

最快的解冻方法是微波解冻。

参考一下执行标准和国标行标地标。

就是按饼干单片（夹心饼干的饼胚）的属性执行，比如：夹心前的饼胚是韧性饼干，就按韧性饼干水分执行，检测时把夹心糖刮去。

怪不得呢！你是按照国标做的么？

用速冻器的话会好很多。一个是相对于整体的冷库，速冻器有清洗消毒条件。第二个，不知道你有没有进入过螺旋式速冻器内部？

对羟基苯甲酸丙酯禁用了，怎么还有限量？

现在各种特产类的枣基本都走地标的你的考虑也是有道理的

如果是氢化硬脂，则含反式脂肪酸的可能性就大