哦，谢谢!!主要是我们产品的添加剂必须知道具体使用色素的名称并且要备案才行。而市场上的着色剂应该大都是复配的，无法知道其是否符合2760或者相关规定啊。所以我们想了解下目前市场上的松花蛋肠着色剂的具体成分。

芝士粉一般执行GB 25192再制干酪 的标准

一般农产品是没有标准的，不需要标识。如果你有标准，比如有部分地方“DB34/T719-2007地理标志产品沱湖螃蟹”，你可以标识。

棕榈油分提的问题可以研究得很深，包括分提得率、分提原料、分提品种，而且也没几个精通的，我估计是恩少人参加讨论的原因吧

充气酸奶是新的概念。

配方跟工艺有关心，有时间一起交流下

卫生部发布的《关于《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的问答》（九）关于生鲜食品“未添加其它配料的干制品类，如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等”不需要标注营养成分表，有一点需要注意，“未添加其它配料”，你们的大枣是否符合这一条？配料表怎么标注的？如果还是拿不准，请参考GB 28050-2011问答的最后一条“食品生产企业在实施营养标签标准过程中，如有任何疑问，可向当地省级卫生行政部门咨询”。

有水果干制品的分装资格，是不是也通过了QS许可？应该有本企业的相应的产品标准吧。企业标准的适用范围是有限定的。

试试乳酸钙？还可以加一点果胶甲酯酶，果粒硬化效果不错。

速冻--真空低温油炸--脱油--包装， 这个四部你们一定要控制好产品的水分，还有你们要根据生产判断破碎主要产生在哪个步骤，然后再采取相应的措施。

属卫生系统管理

GB10769中有各种指标要求的，应按照该标准进行出厂检验。GB10769中有搁在那指标要求几十种，那实验室的建设费用不少啊？

这个难以一言以蔽之，因为那些不同年代发布的各种《通则》中的指标值有的与新近发布的食品安全国家标准中规定的指标值不一致，需要具体问题具体分析后确定选用合适的数据。

蒸煮杀菌不关搅拌，老化时关闭搅拌。

如果写明“本品不含防腐剂”的话，在标签标识上有何要求呢？

多读几遍加深理解。

配料表中没有不代表产品中没有。谨慎起见我认为还是标注上比较好。

“珍品”二字可以标在食品包装袋上吗？

朋友们好，小生又要麻烦各位了，我只查到了预包装特殊膳食用食品标签通则，就是没找到特殊膳食食品生产许可证审查细则？请问大家，谁知道，还有特殊膳食食品的QS证是不是要总局发的？谢谢兄弟姐妹

试试不就知道了。实践出真理。