有水果干制品的分装资格，是不是也通过了QS许可？应该有本企业的相应的产品标准吧。企业标准的适用范围是有限定的。

试试乳酸钙？还可以加一点果胶甲酯酶，果粒硬化效果不错。

速冻--真空低温油炸--脱油--包装， 这个四部你们一定要控制好产品的水分，还有你们要根据生产判断破碎主要产生在哪个步骤，然后再采取相应的措施。

属卫生系统管理

GB10769中有各种指标要求的，应按照该标准进行出厂检验。GB10769中有搁在那指标要求几十种，那实验室的建设费用不少啊？

这个难以一言以蔽之，因为那些不同年代发布的各种《通则》中的指标值有的与新近发布的食品安全国家标准中规定的指标值不一致，需要具体问题具体分析后确定选用合适的数据。

蒸煮杀菌不关搅拌，老化时关闭搅拌。

如果写明“本品不含防腐剂”的话，在标签标识上有何要求呢？

多读几遍加深理解。

配料表中没有不代表产品中没有。谨慎起见我认为还是标注上比较好。

“珍品”二字可以标在食品包装袋上吗？

朋友们好，小生又要麻烦各位了，我只查到了预包装特殊膳食用食品标签通则，就是没找到特殊膳食食品生产许可证审查细则？请问大家，谁知道，还有特殊膳食食品的QS证是不是要总局发的？谢谢兄弟姐妹

试试不就知道了。实践出真理。

谁有这个冰葡萄酒的标准没。。。我想看看总糖限量。。。我们测出来有两百多mg/L

BHT是不能用的,出口到日本的口香糖都不能用这个产品,所以他们都要改配方

为什么总爱拿名牌说事？

我见过真正的川菜师傅做老火锅，用的是白酒而且是高度的白酒。