不属于 暂时没有国标，一般执行企业标准，有些小企业的植脂末加人工合成色素的，出口产品不要使用，建议使用雀巢的。在产品标签中，植脂末的配料要展开。

表面处理需要很多投入吗？

100%原汁

保水可选用复合磷酸盐

传统白酒酿造技术 作者： 余乾伟 合著者:曾祖训 出 版 社：中国轻工业出版社这本书也很好

PET是半透性材料，要考虑氧气、二氧化碳等气体透过对内容物的影响。

现场如果是城市管网供水，就不需要出示检验报告？辽宁省，是这样的

非灭菌发酵产品的卫生要求？

处罚依据是什么

谢谢你的回复。酥糖是属于糖果，但是糖果的卫生标准又分为很多类，如硬质糖果，夹心糖果等，它们的卫生标准各不相同，就是没有酥制糖果的标准。请问酥制糖果应该遵循哪类糖果的卫生标准？

或者刚搞出来，迟点应该公布吧不会，涉及大量表格，不会公开

http://www.moh.gov.cn/publicfile ... 91/201101/50260.htm关于批准溶菌酶等物质为食品添加剂及部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围、用量的公告（2010年 第23号） 这里说明的是非动物来源。

两个不是找打吗

行业不一样，检测的范围不一样，流程都是不一样的，比如：使用的仪器不一样，需要具体化，才能针对性的提出建议

谢谢，由于比较晕，所以问的不太明了，现在清楚些了，谢谢

要分析产物的，确定同种酶，酶解条件一致就能得到相同产物吗？就这里我的疑问比较大，如果产物的重复性不好，那这个方法不就没意义了

但是乳化硅油的添加量怎么确定。以哪个为依据。

不可以的，2760里没有

应用于豆制品 是当时 味之素公司 专门提出来的，所以在列表中存在 作为 凝固剂和稳定剂 这个说法，单列出来。其他的就当加工助剂用吧。这两天卫生部又开始修改2760-2011，提到这个东西了，正征求意见呢，我还没想好 到底怎么处理。

谢谢参与，回复内容最好能说明详细一些，错的是什么样，正确的是什么样，谢谢。