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大飞哥 食品部QA专员 + 关注 已关注 私信
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,食品部QA专员 2018-08-14回答
啤酒花提取物就是啤酒花制品,国内国外都是作为原料使用的
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,食品部QA专员 2018-08-14回答
不能处罚。两年是建议而非强制。
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,食品部QA专员 2018-08-14回答
季节性那么强的东西你们一年都在销售?
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,食品部QA专员 2018-08-14回答
不是这么标的,应该如下:配料:葡萄汁,二氧化硫葡萄品种:赤霞珠100%配料表不能标注赤霞珠100%如果有人投诉你,让对方拿出你不是赤霞珠100%的证据谁主张谁举证
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,食品部QA专员 2018-08-07回答
难道企业会无缘无故在产品上标注不添加防腐剂吗,不就是为了让误导消费者认为是不含防腐剂吗,否则企业干嘛不直接写不含防腐剂呢?就是因为保证不了产品无防腐剂。所以,技术上实事求是不等于认知上实事求是。
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,食品部QA专员 2018-08-03回答
真空包装没杀菌?保质期15天?配料没有防腐剂?配料表惨不忍睹啊!
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,食品部QA专员 2018-08-03回答
水分含量多少
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,食品部QA专员 2018-08-03回答
建议找厂家委托加工,专门定做预包装的。
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,食品部QA专员 2018-08-03回答
可以和稳定剂及香精公司的应用工程师合作!他们会有办法的!
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,食品部QA专员 2018-08-03回答
用一般的淀粉可以吗
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,食品部QA专员 2018-08-03回答
可以使用姜黄啊,颜色很好!!!
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,食品部QA专员 2018-07-30回答
目前使用的大部分脱氧剂都是基于铁粉氧化反应。在反应时还需水的参与,因此,在低水分含量的食品中应用效果不好。
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,食品部QA专员 2018-07-30回答
既然是GB,就是国内普遍适用的,不管是哪个部门牵头起草。
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,食品部QA专员 2018-07-30回答
直接写后面容易招麻烦。如果你真想解释一下的话,建议在包装上别的地方标示:碳酸钠,俗称食用碱。
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,食品部QA专员 2018-07-30回答
属于夸大宣传。不要加
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,食品部QA专员 2018-07-30回答
加冰袋泡沫箱密封要好
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,食品部QA专员 2018-07-30回答
煮的作用除了灭酶,是不是还有微生物控制?
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,食品部QA专员 2018-07-27回答
100%果汁饮料也是属于饮料类别。所以你可以按此类别查找相关的法律、法规!
来自话题:
,食品部QA专员 2018-07-27回答
这个知道啊,但是里面的也是预包装啊,是不是也得执行7718
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,食品部QA专员 2018-07-24回答
还都是好样的啊? ?? ?斤斤计较
 
简介 更多
职业:SGS通标标准技术服务有限公司 - 食品部QA专员
学校:兰州交通大学 - 纺织品检验与贸易
地区:湖北省
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2018-01-26加入
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