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,食品化妆品技术支持工程师
2018-08-03回答
我们对客户没有要求的,就用转基因油;有要求的,用非转油
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-08-03回答
对啊,可是什么咸味香精和香料比较适合呢?
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-08-03回答
用菜籽油和色拉油都是可以的
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-08-03回答
不确定,你查一下有没有初乳粉的产品标准吧。
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-08-03回答
估计是油的问题。曾经有几个客户为此交了相对昂贵的学费,昨天还接到一个朋友的电话反映这个情况。遇到退货的几个客户也都是进的24度散装棕榈油,新油加热时是闻不到什么异味,但是也闻不到棕榈油的那股清香味,油炸后的产品过不了几天就会产生油哈味。后来换了纸箱装、里面带塑料包装的24度精炼棕榈油后就没事了。
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-08-03回答
只要有食品级包材的资质就行
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-08-03回答
关键成品是什么?冲饮类代餐?休闲小食品?产品执行标准是什么?
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-30回答
那怎么样的才算熟制品?我们还有一个产品是100℃,杀菌4min这个算熟的吗?
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-30回答
做速溶咖啡,越南进口的。
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-27回答
为什么肉要滚揉啊?是为了入味吗?
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-27回答
就是常温定的保质期,但冷藏对产品质量好些
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-27回答
包装好后 再煮煮杀菌
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-26回答
香芋味不弄一般是香精的问题,换个香精试试,如果是整体口感不够浓厚,换植脂末或增加植脂末的使用量了。
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-24回答
哈哈,什么时候能来个很好的执行啊,嘎嘎
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-24回答
是啊,苹果汁这个现状比较悲剧,好像过捏的几大苹果汁厂商基本也难有大的作为,相对而言,番茄酱汁应该要好一些吧!不过价格方面番茄汁好像也不是太乐观,要不是新疆地大物博适合从事规模化农业种植,我估计跟苹果也差不多的情况
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-24回答
我一直把它当食品原料,不当添加剂,不过从来没有查询过
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-24回答
如题,今天看见一个坛友咨询儿童酱油能不能用酿造酱油的标准来做,所以产生的这个疑惑。我们知道现在没有标准是关于儿童酱油的,但是你宣称了是适用于儿童的是不是属于误导消费者?是不是属于不符合GB7718?如果没有误导嫌疑那就是针对儿童的 是不是属于特殊膳食食品啊?
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-24回答
那样回不回煮不出分量?煮熟了蛋白质都变性了,还嫩化?
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-24回答
需要生产许可证吗?
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,食品化妆品技术支持工程师
2018-07-24回答
目前查不到