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,食品检验员 2024-05-18回答
具体的霜打馍检测标准可以查看:
<<DB41/T 929-2014 长垣烹饪技艺 霜打馍>>,<<Q/XAXQ 0003 S-2019 方便肉夹馍>>,<<Q/SDRX 0001 S-2019 烤馍片>>,
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,食品检验员 2024-05-18回答
具体的磷脂检测标准主要有:
<<GB/T 5537-2008 粮油检验 磷脂含量的测定>>,<<GB/T 22506-2008 粮油检验 酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰胆碱的测定 高效液相色谱法>>,<<GB/T 5537-85 植物油脂检验 磷脂测定法(Inspection of vegetable oils-Methods for determination of phosphatide)>>,
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,食品检验员 2024-05-18回答
具体的黄龙核桃检测标准可以查看:
<<DB61/T 923-2014 地理标志产品 黄龙核桃>>,
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,食品检验员 2024-05-18回答
具体的豌豆检测标准可以查看:
<<GB/T 10460-2008 豌豆>>,<<NY/T 136-1989 饲料用豌豆>>,<<CXS 41-1981 速冻豌豆(2019版)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 28066-2011 丁香假单胞杆菌豌豆致病型检疫鉴定方法>>,<<ISO 17129-2006 奶粉.在使用毛细管电泳法用法在十二烷基磺酸钠(SDS-CE)中测定大豆和豌豆的蛋白质含量.筛选法>>,<<GB/T 15668-1995 水果、蔬菜及其制品 新鲜豌豆和速冻豌豆醇不溶固形物含量的测定>>,
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,食品检验员 2018-08-28回答
香精厂的原料大多不是微生物的良好培养基,它的消毒清洗比食品厂要简单的多了。
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,食品检验员 2018-08-17回答
这个好像没有把!!都是密封
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,食品检验员 2018-08-10回答
还有一点,就是问问题的人也会躲躲闪闪,不会告诉全部的产品信息。所以我认为这个网站,科普的成分更大些,或者说对新入行的人是有一定帮助的。入门后,就要靠自己了。
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,食品检验员 2018-08-07回答
可是原料不控制,怎么能保证成品万无一失呢!另外,有些原辅料没有相应国家标准怎么办啊!
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,食品检验员 2018-08-03回答
加多些油或者糖浆就可以了。
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,食品检验员 2018-08-03回答
本意是按照初级农产品卖的,但按照这种包装并打上标签后,不知道属于啥了,初级农产品?预包装食品?或者其他?
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,食品检验员 2018-08-03回答
进口的设备会好一些的第一次做冻干,先用国产的实验小试机子就行
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,食品检验员 2018-08-03回答
紫薯粉里含花青素,高温下遇酸遇碱都要变色的,要想不变色就不能用常规的裹衣花生配方来套,建议在膨松剂这一块儿下点功夫。
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,食品检验员 2018-08-03回答
标签问题可大可小。违反食品安全标准的需要赔偿
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,食品检验员 2018-07-30回答
白箱都不违法
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,食品检验员 2018-07-30回答
一般就是防雨防晒了。只放2个标志可以么,我看其他的外箱都是4个的。
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,食品检验员 2018-07-30回答
还有乳制品,关乎民生大事呢
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,食品检验员 2018-07-30回答
我们这里,如果企业不起草标准,企业要求她们制定标准收费1000RMB(参考国家标准,行业标准),不是标准化人员的培训费。
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,食品检验员 2018-07-27回答
主要还有你的保护剂
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,食品检验员 2018-07-27回答
油70%,糖45%,蛋25%,水10%,高筋面粉100%.
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,食品检验员 2018-07-27回答
现在就是农副产品种类非常多,但量都比较少,如果从基地购买做不到,我们都是从正规的农贸市场购买,这样可以么?
 
简介 更多
职业:上海龙神餐饮有限公司 - 食品检验员
学校:广东工业大学 - 食品工艺与检测
地区:广东省
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2018-01-26加入
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包装技术2个回答
冷冻技术1个回答
可可及糖果制品2个回答
储运技术2个回答
发酵工程4个回答
 
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