水果罐头根据QB/T 1117-2014 混合水果罐头（2014-10-1实施）中说明是可以添加α-环状糊精,可适量使用。
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植物蛋白饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加γ-环状糊精,可适量使用。
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酱卤肉类根据GB/T 23586-2009 酱卤肉制品中说明是可以添加β-环状糊精,最大使用限量是1.0 (g/kg)。
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浓缩汤（罐装、瓶装）是可以添加γ-环状糊精,可适量使用。
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其他酵母及酵母类制品是可以添加γ-环状糊精,可适量使用。
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麦芽糊精，
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DE值低包埋性能没有DE值高的好，粘壁跟这个关系不是很大的，工艺、操作时进出口温度的控制、进料量、载体的选择都很重要的，现在香精香料很多采用变性淀粉。
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ahhmin ，谢谢了。我们也认为是载体作用，关键是供应商的解释是麦芽糊精参与化学反应，这一点的解释可以么
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兄弟，你不用辛烯基琥珀酸淀粉钠这个产品呢？包埋效果很好的，环糊精的包埋效果不好的，所以你可以选择辛烯基琥珀酸淀粉钠这个产品。
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谷物类的，比如黑米，
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