焦香型乙基麦芽酚-食问实答-食品人互助问答社区

香甜泡打粉中可以加入香兰素增加香味吗？如果不行的话，有什么可以代替？ 3个回答.1人已关注

乙基麦芽酚~~试试应该也行
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那个女人叫我文艺包租婆 ，食品检测销售工程师 2019-04-26回答

乙基麦芽酚~~试试应该也行

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添加剂的问题 10个回答.2人已关注

安琪酵母抽提物，安琪鲜味粉，已基麦芽酚能一起用吗
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万古长青 ，食品研发专员 2019-04-15回答

安琪酵母抽提物，安琪鲜味粉，已基麦芽酚能一起用吗

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怎么能让鸡骨头香 5个回答.4人已关注

麦芽酚，时间长些，控制好温度
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浅忆 ，江西省食品销售代表 2019-04-18回答

麦芽酚，时间长些，控制好温度

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有关串串香火锅底料的炒制顺序和添加剂 3个回答.1人已关注

应该是乙基麦芽酚吧.
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68号少年i ，食品保健品研发工程师 2019-02-19回答

应该是乙基麦芽酚吧.

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盐焗鸡生产技术中常见问题分析 8个回答.5人已关注

去腥，乙基麦芽酚，试试。
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对方正在输) ，销售代表（食品香精） 2018-08-17回答

去腥，乙基麦芽酚，试试。

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求大家推荐一款鲜度比较好的提鲜剂 4个回答.3人已关注

I+G、乙基麦芽酚。
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68号少年i ，食品保健品研发工程师 2019-05-23回答

I+G、乙基麦芽酚。

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乙基麦芽酚可以直接用在半固态调味料中吗？ 2个回答.4人已关注

可以用合成食用香料添加量为适量使用
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叔 ，研发/技术员 2019-04-24回答

可以用合成食用香料添加量为适量使用

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HD-6增香剂与乙基麦芽酚的区别 2个回答.1人已关注

添加剂复配出来的产物
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晴天 @LWH ，食品检测销售工程师 2019-04-28回答

添加剂复配出来的产物

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骨髓浸膏酵母抽提物乙基麦芽酚是否耐高温 2个回答.1人已关注

3，口感会更饱满；1的情况让3中配料呈现的效果更好，但是口感没有3好
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有尸必有我 ，食品检测工程师 2019-03-15回答

3，口感会更饱满；1的情况让3中配料呈现的效果更好，但是口感没有3好

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亚硝酸钠在扒鸡制作过程中用量是多少? 1个回答.2人已关注

用量分别是亚硝小于３０ＰＰＭ乙基麦芽酚30--50克／１００ＫＧ．亚硝用在腌制，乙基麦芽酚用在老汤中。
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文芷文艺范 ，食品项目销售工程师 2018-11-22回答

用量分别是亚硝小于３０ＰＰＭ乙基麦芽酚30--50克／１００ＫＧ．亚硝用在腌制，乙基麦芽酚用在老汤中。

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干燥是食品加工和保藏的重要方式之一，通过各种干燥技术脱去食品中的水分，减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖，从而达到保藏...

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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料，在外力的作用下，使其各组分的粒子均匀分布的技术。

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