焦香型乙基麦芽酚-食问实答-食品人互助问答社区

香气的爆发力 2个回答.1人已关注

貌似乙基麦芽酚有固香作用。
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夏至流年 ，食品区域经理 2019-04-25回答

貌似乙基麦芽酚有固香作用。

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肉制品增香增味 5个回答.3人已关注

乙基麦芽酚是耐高温的呀。我用的是大厨四宝的，这个好像有假的
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柚子 ，食品检测工程师 2019-02-17回答

乙基麦芽酚是耐高温的呀。我用的是大厨四宝的，这个好像有假的

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烤鸭怎么就没香味呢？ 5个回答.4人已关注

加点乙基麦芽酚，试试看呢
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沉泊玟@ ，食品检测专员 2019-03-28回答

加点乙基麦芽酚，试试看呢

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鱼豆腐里挥散不去的特殊味道是什么香料 11个回答.4人已关注

应该是乙基麦芽酚的肉香味
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软趣味 ，应用工程师 2018-08-06回答

应该是乙基麦芽酚的肉香味

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核桃露调后味儿 2个回答.4人已关注

乙基麦芽酚含量很高的奶味香精
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十二月的山楂味 ，食品销售经理 2019-03-23回答

乙基麦芽酚含量很高的奶味香精

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有没有代替香兰素的东东？ 2个回答.3人已关注

可以用乙基麦芽酚替代，试试了
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延续颓废 ，食品检测 2019-04-22回答

可以用乙基麦芽酚替代，试试了

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鸭肉的腥味怎么去掉 7个回答.4人已关注

貌似乙基麦芽酚没有这个功能吧
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梦巷^ ，食品检测销售经理 2019-04-17回答

貌似乙基麦芽酚没有这个功能吧

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哪些东西可以增加食品的后味？ 9个回答.5人已关注

鸡肉粉或膏，乙基麦芽酚少量。
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时光匆匆的小流年 ，食品研发 2019-05-16回答

鸡肉粉或膏，乙基麦芽酚少量。

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北京烤鸭里面添加了多少种食品添加剂呢？ 6个回答.5人已关注

乙基麦芽酚，香精，磷酸盐。
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假洒脱 ，食品研发工程师 2019-03-06回答

乙基麦芽酚，香精，磷酸盐。

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买到一个牛肉粒，是酱卤肉制品，食品添加剂有双芽，双芽 ... 3个回答.2人已关注

难道是双乙酸钠和乙基麦芽酚。
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Hunt Wong ，食品检测销售工程师 2019-03-29回答

难道是双乙酸钠和乙基麦芽酚。

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干燥是食品加工和保藏的重要方式之一，通过各种干燥技术脱去食品中的水分，减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖，从而达到保藏...

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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料，在外力的作用下，使其各组分的粒子均匀分布的技术。

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