焦香型乙基麦芽酚-食问实答-食品人互助问答社区

奥尔良腌料里的甜香怎么配 8个回答.3人已关注

口感主要是白砂糖，甜味剂，香气上用乙基麦芽酚呋喃酮
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我没时间 ，饲料添加剂销售 2019-04-28回答

口感主要是白砂糖，甜味剂，香气上用乙基麦芽酚呋喃酮

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焦苦味的东西 4个回答.5人已关注

说清楚点,是什么样的粉,用在哪方面?一般苦的香辛料有:白芷,砂仁,草果等.
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筑梦。 ，食品检测工程师 2019-05-12回答

说清楚点,是什么样的粉,用在哪方面?一般苦的香辛料有:白芷,砂仁,草果等.

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食品中苦涩味的掩盖 8个回答.2人已关注

乙基麦芽酚可以掩盖异味的，但是用在糖果里面不知道是否可以
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练习忘记 ，食品化验员 2019-06-01回答

乙基麦芽酚可以掩盖异味的，但是用在糖果里面不知道是否可以

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沙拉酱如何降低油腥味？ 2个回答.5人已关注

加入0.01-0.03%的乙基麦芽酚试一下
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时光匆匆的小流年 ，食品研发 2019-02-14回答

加入0.01-0.03%的乙基麦芽酚试一下

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最有效的增香剂！ 2个回答.4人已关注

那应该是熬制的汤料香味，里面也许加了乙基麦芽酚。
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阿瓜酱 ，食品行业销售经理 2019-02-20回答

那应该是熬制的汤料香味，里面也许加了乙基麦芽酚。

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烘焙香粉时间稍微放久一点就会颜色发黄是什么原因 5个回答.5人已关注

里面成分有乙基麦芽酚。看看配料表是不是有这个原料。
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叔 ，研发/技术员 2019-03-23回答

里面成分有乙基麦芽酚。看看配料表是不是有这个原料。

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麦芽的分类 3个回答.4人已关注

黑麦/芽黑/麦芽怎么断句的？
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九尾少女 ，研发员 2019-05-15回答

黑麦/芽黑/麦芽怎么断句的？

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关于万用掩盖剂嘟喃酮的若干问题 4个回答.4人已关注

乙基麦芽酚主要起的是掩味作用吧，环状糊精是包埋，呵呵
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死亡咫恋 ，食品检测销售工程师 2019-05-07回答

乙基麦芽酚主要起的是掩味作用吧，环状糊精是包埋，呵呵

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有海产品加工中除腥的添加剂吗？ 1个回答.2人已关注

应该有的,像乙基麦芽酚类就有这种效果!
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3分清醒7分醉℃ ，食品安全员 2019-04-18回答

应该有的,像乙基麦芽酚类就有这种效果!

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有谁知道豆浆增香剂的成分？多谢 2个回答.2人已关注

乙基麦芽酚，香兰素，香草香精，脂蕾你可以做梯度试验来试试
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百无一用是深情 ，食品化学工程师 2018-08-06回答

乙基麦芽酚，香兰素，香草香精，脂蕾你可以做梯度试验来试试

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干燥是食品加工和保藏的重要方式之一，通过各种干燥技术脱去食品中的水分，减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖，从而达到保藏...

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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料，在外力的作用下，使其各组分的粒子均匀分布的技术。

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