焦香型乙基麦芽酚-食问实答-食品人互助问答社区

我想问问哪些添加剂是粉色或淡红的的？急，谢谢！ 5个回答.1人已关注

乙基麦芽酚粉碎一下。。。。出来就是粉红的。。。
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酒贫断肠水 ，食品生产技术经理 2019-04-16回答

乙基麦芽酚粉碎一下。。。。出来就是粉红的。。。

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客家咸鸡爪的香味用的是什么？ 1个回答.1人已关注

现在做凤爪一般不用乙基麦芽酚，用几种香精香料复配而成
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梦巷^ ，食品检测销售经理 2019-03-27回答

现在做凤爪一般不用乙基麦芽酚，用几种香精香料复配而成

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复合香型白酒需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？ 1个回答.0人已关注

具体的复合香型白酒检测标准可以查看: , ,
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柠檬初上 ，食品化验员 2024-10-23回答

具体的复合香型白酒检测标准可以查看:
<<T/AHFIA 028-2019 复合香型白酒>>,<<Q/SLL 0002 S-2019 凤浓复合香型白酒>>,

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食品中能否检测出来是否含有香精？ 10个回答.2人已关注

很难，但是如果你能分析出食品中有乙基香兰素和乙基麦芽酚就可以肯定的证明该食品中含有香精了
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为伊宽笑颜 ，食品研发专员 2018-10-25回答

很难，但是如果你能分析出食品中有乙基香兰素和乙基麦芽酚就可以肯定的证明该食品中含有香精了

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求助，关于乙基麦芽酚能不能直接投入生产而不去转化 1个回答.2人已关注

您好，我们不去生产香精，只是想使用！那个许可证是啥玩意
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死亡咫恋 ，食品检测销售工程师 2019-05-23回答

您好，我们不去生产香精，只是想使用！那个许可证是啥玩意

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乙基麦芽酚在水产食品中添加过量会导致食品发苦么？ 2个回答.2人已关注

过量肯定起反作用的
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溫度の微笑 ，食品开发员 2019-01-29回答

过量肯定起反作用的

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做熏鸡肉味不足，加酵母提取物和I+G、鸡膏效果如何？ 7个回答.3人已关注

麦芽酚只是提供焦香味，对肉味提升效果不是很大哇，个人认为
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蔓延旅行@ ，食品生产主任 2018-08-14回答

麦芽酚只是提供焦香味，对肉味提升效果不是很大哇，个人认为

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求海底捞底料添加剂有些什么？ 3个回答.1人已关注

乙基麦芽酚和原料、香辛料这些复合产生的味道，I+G只是有鲜味
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谱写爱 ，食品检验员 2018-12-08回答

乙基麦芽酚和原料、香辛料这些复合产生的味道，I+G只是有鲜味

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关于厚重味，大虾们帮帮们 5个回答.4人已关注

乙基麦芽酚可以添加到新鲜菜肴中？貌似不符合规定吧。。。
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有缘 ，销售主管 2019-03-18回答

乙基麦芽酚可以添加到新鲜菜肴中？貌似不符合规定吧。。。

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鲜味剂：1+g在实际应用里，有没有可能1+g，的用量比味精多一些？ 4个回答.3人已关注

我们也没达到最佳，在1:15左右。也可以适当添加乙基麦芽酚啊。
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岛屿一端Isyou ，食品样品采集员 2018-12-10回答

我们也没达到最佳，在1:15左右。也可以适当添加乙基麦芽酚啊。

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