香籽-食问实答-食品人互助问答社区

羊杂面怎么做能又香又麻辣 3个回答.2人已关注

在香辛料和工艺上做文章吧。
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筑梦。 ，食品检测工程师 2019-04-17回答

在香辛料和工艺上做文章吧。

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煮出来的鸡皮为什么会那么的香？ 6个回答.2人已关注

鸡皮油多，本来就香。
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腐朽旳嗜好 ，食品检测员 2019-04-19回答

鸡皮油多，本来就香。

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求助甜味香基。。。看到的qq（603144142）联系 1个回答.4人已关注

甜味香基？什么意思啊是要购买香基吗？
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浅忆君 ，研发工程师 2019-05-24回答

甜味香基？什么意思啊是要购买香基吗？

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香兰草叶可以使用在烘焙食品里面吗？ 1个回答.3人已关注

是不是香荚兰，《GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品名称》里使用果荚
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情绪作怪 ，食品工场厂长 2019-12-17回答

是不是香荚兰，《GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品名称》里使用果荚

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大家说说用普通茶籽做植物蛋白饮料的可行性 3个回答.2人已关注

属于可以吃的范畴吗？榨油或者提取别的不饱和脂肪酸价值会不会更高？
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梦巷^ ，食品检测销售经理 2019-03-10回答

属于可以吃的范畴吗？榨油或者提取别的不饱和脂肪酸价值会不会更高？

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关于牛肉香精或香膏 5个回答.5人已关注

lz买的牛肉膏，试过没有？只是打开来闻闻？没试？
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我是多余的。 ，食品化验员 2019-03-19回答

lz买的牛肉膏，试过没有？只是打开来闻闻？没试？

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肉馅中怎么使用肉味香精和香辛料？ 6个回答.2人已关注

北京出现过用废纸壳加猪肉粉香精做的包子馅。还学那？
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Cherry ，市场经理 2019-02-20回答

北京出现过用废纸壳加猪肉粉香精做的包子馅。还学那？

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新鲜坚果与籽类可以添加的凝固剂有哪些？分别限量如何？ 1个回答.0人已关注

新鲜坚果与籽类是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有： ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
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白开水 ，食品营养师 2024-04-25回答

新鲜坚果与籽类是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

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有做香豆腐的吗?大家交流交流 7个回答.2人已关注

弱弱的问一句：香豆腐是什么东东啊？偶只知道臭豆腐
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大大的云 ，采购经理 2018-08-03回答

弱弱的问一句：香豆腐是什么东东啊？偶只知道臭豆腐

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关于食药同源标准与香辛料及调味品标准 4个回答.2人已关注

不体现功能作用，就按照食品相应标准执行
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过期关系 ，研发工程师 2019-03-20回答

不体现功能作用，就按照食品相应标准执行

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