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有些香辛料粉为什么比原料便宜 6个回答.3人已关注
原料只是一部分、还有加别的东西、生意人都是追求利益、没有人是来做慈善的
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柠檬与薄荷 ,食品原料销售助理 2019-11-21回答
原料只是一部分、还有加别的东西、生意人都是追求利益、没有人是来做慈善的
香兰素和香草(香子兰)是否一样? 2个回答.2人已关注
vanilla是指植物香荚兰,多产于马达加斯加,我们也俗称香草,香兰素是香荚兰中主要的风味成分,用于巧克力等食品。香兰素也有合成的,也允许食品中使用。进口的香荚兰多采用半成品,即香荚兰膏,之后再深加工。不过,听说现在进口香荚兰膏要做安全性评估,那是很麻烦的。
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时间总是嘲笑 ,电商运营岗 2018-12-10回答
vanilla是指植物香荚兰,多产于马达加斯加,我们也俗称香草,香兰素是香荚兰中主要的风味成分,用于巧克力等食品。香兰素也有合成的,也允许食品中使用。进口的香荚兰多采用半成品,即香荚兰膏,之后再深加工。不过,听说现在进口香荚兰膏要做安全性评估,那是很麻烦的。
凉菜里面都是能放什么添加剂提香呢 6个回答.3人已关注
辣椒油的制作很关键,配合香油、酱油、食醋、花椒面等就行。
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似水流年 ,食品检测员 2019-03-29回答
辣椒油的制作很关键,配合香油、酱油、食醋、花椒面等就行。
什么东东可以使香精香料瞬间增香 5个回答.4人已关注
增香剂,有肉类,汤类,烟草、酱油等不同的类别
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九尾少女 ,研发员 2019-04-11回答
增香剂,有肉类,汤类,烟草、酱油等不同的类别
天然香辛料是食品添加剂吗? 3个回答.4人已关注
天然香辛料取得的是食品生产许可证,不是食品添加剂生产许可证。
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笑颜 ,食品饮料行业经理 2018-12-26回答
天然香辛料取得的是食品生产许可证,不是食品添加剂生产许可证。
食品标签配料表中十三香和味精的标注问题 2个回答.1人已关注
十三香""属于复合配料,应按GB 7718-2011第4.1.3.1.3条标示:“如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合...
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谱写爱 ,食品检验员 2019-01-21回答
十三香""属于复合配料,应按GB 7718-2011第4.1.3.1.3条标示:“如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量的25%时,不需要标示复合配料的原始配料。”
欢迎有香辛料调香经验的朋友来讨论 2个回答.2人已关注
没人愿意。。。。。表示理解
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甘于平凡 ,业务员 2019-03-24回答
没人愿意。。。。。表示理解
香辛料及其制品需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的香辛料及其制品检测标准可以查看: , 检测标准主要有: , , ,
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未知数 ,质量研究员 2025-05-25回答
具体的香辛料及其制品检测标准可以查看:
<<NY/T 901-2011 绿色食品 香辛料及其制品>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 12729.3-2008 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备>>,<<GB/T 12729.5-2008 香辛料和调味品 外来物含量的测定>>,<<GB/T 12729.4-2008 香辛料和调味品 磨碎细度的测定(手筛法)>>,
紫苏籽油的功效有哪些? 1个回答.4人已关注
紫苏籽油是一种高不饱和度的天然油脂,对降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。α-亚麻酸摄入人体后在酶的作用下可以在人体内转化成二十碳5烯酸(EPA)和二十二碳6烯酸(DHA),它就是深海鱼油的主要成份,因此又叫植物深...
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影子是时光的心 ,食品检测工程师 2019-01-14回答
紫苏籽油是一种高不饱和度的天然油脂,对降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。α-亚麻酸摄入人体后在酶的作用下可以在人体内转化成二十碳5烯酸(EPA)和二十二碳6烯酸(DHA),它就是深海鱼油的主要成份,因此又叫植物深海鱼油,比深海鱼油更好的是它不含胆固醇,EPA和DHA具有降血脂和提高记忆力的作用。 国外研究表明,α-亚麻酸还有抗过敏和在逆境中提高适应能力及抑制某些癌细胞的作用。它在人体内不能自主合成,需由食物供给。
哪种干辣椒炸起来较香,辣度适中? 2个回答.5人已关注
比例按内黄6满天星4的比例
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未知数 ,质量研究员 2019-03-31回答
比例按内黄6满天星4的比例
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
2k问题
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21关注者
粉碎技术是利用机械力或流体动力将固体物料破粹成符合要求的小块、颗粒或粉末的单元操作。粉碎对食品的物理性质改变不大,仅改变...
2w问题
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11关注者
提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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11关注者
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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