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甜味料
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甜味料就广义而言,包括一切有甜味的物质,不论固体或液体,天然的或合成的均属之。包括食糖、淀粉糖、蜂蜜等。
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配料表上写绵糖还是写绵白糖?
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如何用水溶法等传统方法从灵芝子实体中提取灵芝多糖?
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甜菜制的糖浆可以算淀粉糖吗?
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红糖国家标准
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茶多糖应用的懂得进来
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蜂蜜发霉?
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求教糖粉需要检测微生物指标吗?
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产品红糖花茶属于哪个类别?
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请问幼砂糖在食品配料表中如何标注?
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仪器分析
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1,6-二磷酸果糖三钠盐 水分测定
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蜂蜜为什么会结晶?结晶对蜂蜜有什么影响?市面卖的结晶蜂蜜为什么那么贵?蜂蜜怎么储存呢,要不要放冰箱?
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油脂制品
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有几个关于砂糖、卡仕达和蛋糕油的问题?
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职场生活
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葡萄糖胺软骨素是否允许用于保健食品
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甘露糖醇的用途。
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低聚果糖的使用范围
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焙烤食品
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用以糖粉为主的馅料做包子选择什么样的包馅机呢?
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食品法规
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求助:一套蜂蜜和蜂王浆的相关资质文件!
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淀粉糖浆那里买,多少钱一斤?
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求助菊粉和低聚果糖加什么可以调出水果味?
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关于蜂蜜标准的问题
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油脂制品
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蛋黄,植物油,白砂糖等材料做成的食品容易变质
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蜂蜜微生物指标控制
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蜂蜜的企业标准
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柠檬,蜂蜜柚子茶
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fcc4 山梨醇标准
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添加剂和原辅料
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膳食纤维、低聚木糖和大豆异黄酮问题
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蜂蜜增项
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蜂蜜的水分会受温度的影响吗?
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焙烤食品与聚葡萄糖
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如何抑制60度糖液中的耐热乳酸菌
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