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甜味料
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甜味料就广义而言,包括一切有甜味的物质,不论固体或液体,天然的或合成的均属之。包括食糖、淀粉糖、蜂蜜等。
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甜味料
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葡萄糖在作为食品原料时保质期是多久?
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提取粗多糖,溶剂为水,减压浓缩的温度设置多高好?
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求助关于那个高手能解释下高麦芽糖浆、超高麦芽糖浆、果糖的区别?
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麦芽糊精和麦芽糖浆的区别是什么?
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葡萄糖可以添加到普通食品里面吗?
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麦芽糖浆为何都结块成固体了?
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请问有什么可以代替白糖又对人无害的呢!
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添加剂和原辅料
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松花粉可用作食品原料生产吗?
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饮料类
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白砂糖在饮料中应用的讨论
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添加剂和原辅料
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甜味料
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海澡糖白砂糖可以混合么,比例多少 能保证海澡糖的特性
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食品机械设备
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如何快速抽取麦芽糖液?
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葡萄糖与白砂糖的抑菌效果区别请教
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糖罐中的麦芽糖饴放置几天,颜色突然变深,原因可能是什么?
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添加剂和原辅料
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甜味料
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粗多糖与多糖的联系和区别,有谁知道?
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甜味料
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葡萄糖在奥尔良腌料里起什么作用?
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饮料类
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农林牧渔
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甜味料
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固体饮料中无水葡萄糖的使用量问题(从工艺角度)
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生产管理
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甜味料
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葡萄糖,葡萄糖方糖,用一样的SC,还是分别申请SC?
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粮食制品
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甜味料
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淀粉糖浆与麦芽糖浆
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添加剂和原辅料
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关于糖精钠与甜蜜素
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甜味料
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请问用赤砂糖跟其他配料合成,颜色是红色的,能否命名产品名称为某某红糖?
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食品标准
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甜味料
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请教各位,葡萄糖能用于水果罐头生产吗?2760里咋没有啊?
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生产管理
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红糖糖浆归在哪一类生产许可分类中?
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低聚果糖的使用
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甜味料
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木糖醇可以作为食品原料吗?
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甜味料
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麦芽糊精对天然色素有影响吗?
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添加剂和原辅料
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甜味料
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山梨糖醇和丙二醇在保湿面里应用
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甜味料
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低聚果糖 无糖食品
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粮食制品
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甜味料
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农林牧渔
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关于葡萄糖、玉米淀粉、麦香糊精和乙基麦芽酚的用处
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添加剂和原辅料
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甜味料
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糖精钠添加
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添加剂和原辅料
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调味品
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甜味料
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关于木糖醇的一些问题
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