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混合技术
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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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5吨的液体如何搅拌?
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求助!!!阿胶口服液出现油圈上浮,请问选哪种乳化剂比较合适,用量大概是多少啊?
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阿拉伯胶的乳化性和黄原胶,CMC的乳化性比较
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农林牧渔
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煮制坚果用TBHQ配合哪种乳化剂好
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有关均质机与组织捣碎机的问题
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增稠剂,都很难溶于水吗?都需要强力搅拌 剪切?
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制作饮料过程中关于均质次数的问题
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油脂制品
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把油溶入水中用啥乳化剂?
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混合技术
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食品标准
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GB30616食品用香精标准和QB1505食用香精中
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农林牧渔
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花生奶均质问题
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搅拌型酸奶和凝固型酸奶在添加剂配方上的区别?
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再制干酪中的乳化盐
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婴儿食品中允许使用的乳化剂有哪些?
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混合技术
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给干粉做混合,U型搅拌机和犁刀式搅拌机哪一个更好些?
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稀奶油均质后的状态
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用什么方法处理液体食品在搅拌过程中产生的气泡,消泡剂除外。
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包装技术
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均质机压力表怎么老坏?包装机包装产品为什么漏气
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植物蛋白饮料的均质压力设定探讨
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单甘酯作为食品乳化剂、分散稳定剂都用在那些食品?效果怎么样?
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变性淀粉有没乳化作用?
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酶工程
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TG酶可以提高分离蛋白的乳化性么
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自制的植脂末漂油严重,已经把乳化剂的用量加到最多了,怎样解决漂油问题
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做糖和油混合的乳化剂卵磷脂用液态的还是用粉末的
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干混工艺的乳化稳定剂选择
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有没有透明的乳化剂? 或者接近透明?
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酸奶中添加的乳化稳定剂有什么
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液体奶茶用什么乳化稳定剂?
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如何让水油乳化融合
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面团的搅拌:搅拌一缸面,大家用什么指标去判断这缸面是打好的?
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有几个酸奶问题困扰,求解答,搅拌型酸奶变稀是什么原因?
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