具体的姜黄检测标准可以查看:
<<GB 1886.60-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄>>,<<DB50/T 642-2015 姜黄种姜质量分级>>,<<Q/AGHK 0002 S-2019 保健食品原料 姜黄提取物>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 22269-2008 姜黄 着色力测定 分光光度法>>,

A vitamin needed to synthesize DNA, conduct DNA repair and methylate DNA, it also acts as a cofactor in biological reactions involving folate.叶酸在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,改善营养性贫血,减肥,缓解体力疲劳,辅助改善记忆,对化学性肝损伤有辅助保护功能,辅助降血脂,提高缺氧耐受力,改善皮肤水份,改善生长发育,通便,增加骨密度,抗氧化,其中在宝健牌多种维生素矿物质片,多乐益宝R维生素B族片,华北牌多种维生素片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)（ZB X 14010-1987）中说明是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有：
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,

具体的金乡大蒜检测标准主要有:
<<SN/T 0876-2000 进出口白皮蒜头检验规程>>,<<SN/T 1007-2001 进出口鲜蒜苔检验规程>>,<<SN/T 0230.2-2015 出口脱水大蒜制品检验规程（2015-9-1实施）>>,

L-精氨酸盐酸盐具有如下特征:
1.在体内它是鸟氨酸循环中间代谢产物，可促使尿素的生成和排泄，纠正氨中毒而能解除肝昏迷。精氨酸是精子蛋白的主要成分，尚有促进精子生成、提供精子运动能量的作用。

具体的2-甲基丁酸3-己烯酯检测标准可以查看:
<<GB 1886.165-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 2-甲基丁酸3-己烯酯>>,<<香料指定标准 食品添加剂 2-甲基丁酸3-己烯酯>>,

具体的稠酒检测标准可以查看:
<<DB61/T 427-2008 稠酒>>,<<Q/XLS 0002 S-2019 稠酒>>,<<Q/XYK 0001 S-2019 稠酒>>,

长链脂肪酸淀粉酯，一般指脂肪链在C₈以上的脂肪酸淀粉脂，是变性淀粉的一种重要类型。长链脂肪酸淀粉酯具有特殊的热塑性、疏水性、乳化性和可生物降解性。

长链脂肪酸淀粉酯的理化性质

一般情况下，长链脂肪酸淀粉酯外观仍同原淀粉相似，多呈白色或微黄色粉状。其溶解性受很多因素影响：脂肪酰基的量、淀粉的降解性、淀粉酯的聚合度、淀粉的类型、溶剂的性质以及温度等。

长链脂肪酸淀粉酯的吸水能力和持水时间均劣于原淀粉，而且随链长度的增加其吸水量减少，这是由于短脂肪链不能将淀粉分子上的羟基有效地包围，致使其亲水性强于长链的长链脂肪酸淀粉酯。

高取代长链脂肪酸淀粉酯一般只有一个可测定的玻璃转化温度（Tg），并且Tg随脂肪酸链长增加而降低，熔融温度（Tm）下降甚全完全消失。长链脂肪酸淀粉酯热稳定性较原淀粉要好，并且随碳链长度和取代度的增加而提高，最高分解温度可达330℃以上。

长脂肪链有内增塑作用，由于大量塑性脂肪链的引入，高取代的长链脂肪酸淀粉酯表现为抗张强度差而膜断裂伸长率较高，且长链脂肪酸淀粉酯膜的断裂伸长率还会随脂肪链的长度和取代度的增加而增加，但它的抗张强度则会降低。

长链脂肪酸淀粉酯的合成方法

长链脂肪酸淀粉酯的合成方法按加工条件的不同可分为有机溶剂法、水媒法、熔融法。

有机溶剂法

以惰性有机溶剂（N，N-二甲基甲酰胺、N，N-二乙基甲酰胺、甲苯等）作为反应介质，在碱性催化剂作用下实现均相反应，可以制各取代度不同的长链脂肪酸淀粉酯。由于使用了有毒的有机溶剂，制备的产品在应用时受到一定的限制。

熔融法

在高温高压下使淀粉与酯化剂直接反应，此法的优点是虽反应速度较快，但工艺条件不易控制，且产品的成本较高。

水媒法

在水中使脂眆酸甲酯和淀粉混合均匀，然后升温，不断将水蒸除，以利于淀粉酯的生成。该法虽不使用有机溶剂，成本最低，但对反应物有特殊要求，只适用于脂肪酸甲酯与淀粉的反应。

按酯化剂的不同，长链脂肪酸淀粉酯的合成方法还可分为酸法、氯法和交换法。

酸酐法

以脂肪酸酐为酯化剂时，在碱性催化剂作用下，酸酐键被打开，其中一端以酯键与淀粉分子中羟基相结合，另一端则产生一个羧酸，整个反应体系的pH值随反应的进行而下降。在反应过程中需不断加入碱液中和产生的羧酸，以维持反应体系的碱性环境，使反应向有利于酯化反应的方向进行。

酰氯法

脂肪酰氯可以在有机溶剂中以吡啶为催化剂直接与淀粉的羟基进行反应。由于长链脂肪酸结构的影响，其他形式的脂化剂不易与淀粉发生酯化反应，通过该法可以制备取代度较高的长链脂肪酸淀粉酯。

酯交换法

酯交换法使用接近于天然的脂肪酸中为酯化剂，在碱性条件下，由脂肪酸甲酯和淀粉生成长链脂肪酸淀粉酯的反应是杀核取代反应，可以看出，为使反应持续进行，必须增加催化剂与淀粉的碰撞概率，使生成的活性中心ST-O^-增加。淀粉经过酸水解形成水解淀粉后，分子链变短，但淀粉的结晶结构并未完全破坏，分子内、分子间的氢键依然存在，催化剂难以进入结晶区。只有使淀粉充分溶胀后，催化剂、酯化剂才能够与淀粉分子接触，实现酯化反应。

其他方法

有人直接将硬脂酸和淀粉混合，在酸性条件下使淀粉部分水解后，高温、高压下反应一定时间，制备了硬脂酸淀粉酯，但是取代度相对较低。

表征方法

长链脂肪酸淀粉酯的各种性质取决于取代度、脂肪链饱和度与碳链长度及直链/支链淀粉之比（Ap/Am）等。目前测定取代度的方法主要采用元素分析法、高分辨核磁共振方法。元素分析法是通过测定样品中C、O等元素的百分含量，然后与各理论取代度的样品中C的含量进行对照，以确定样品的取代度。

本品为伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels的干燥根。秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。当归在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,祛黄褐斑,改善营养性贫血,缓解体力疲劳,通便,改善睡眠,对化学性肝损伤有辅助保护功能,对辐射危害有辅助保护功能,提高缺氧耐受力,抗氧化,减肥,辅助降血脂,祛痤疮,改善皮肤水份,缓解视疲劳,增加骨密度,促进泌乳,辅助降血糖,辅助改善记忆,促进排铅,辅助降血压,调节肠道菌群,促进消化,对胃粘膜有辅助保护功能,其中在宁红牌一杯清颗粒,中科牌瑜洁胶囊,盛坤牌绿尚胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）根据GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂中说明是不可以添加增味剂。

具体的炭泉黑豆检测标准可以查看:
<<DB22/T 2970-2019 地理标志产品 炭泉黑豆>>,

棉籽低聚糖是以棉籽为原料，经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得的淡黄色或白色粉末。棉籽低聚糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
通便,其中在中棉紫光牌棉籽低聚糖片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

鲜味剂和助鲜剂是可以添加甲基纤维素,可适量使用。

威化饼干根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加焦磷酸二氢二钠,最大使用限量是15.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

发酵型含乳饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加碳酸钙,可适量使用。备注说明：包括轻质和重质碳酸钙

煮熟的或油炸的水果是指以水果为原料，经蒸、煮、烤或油炸的制品。例如：烤苹果、油炸苹果圈。,可以使用的食品添加剂如下；
乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),辛烯基琥珀酸淀粉钠,改性大豆磷脂,甘油(丙三醇),酶解大豆磷脂,羟丙基淀粉,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,麦芽糖醇,麦芽糖醇液,乳酸钙,;
增稠剂:醋酸酯淀粉,瓜尔胶,果胶,海藻酸钠(褐藻酸钠),槐豆胶(刺槐豆胶),黄原胶(汉生胶),卡拉胶,羟丙基二淀粉磷酸酯,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),α-环状糊精,γ-环状糊精,阿拉伯胶,海藻酸钾(褐藻酸钾),甲基纤维素,结冷胶,聚丙烯酸钠,磷酸酯双淀粉,明胶,羟丙基淀粉,羟丙基甲基纤维素(HPMC),琼脂,酸处理淀粉,氧化淀粉,氧化羟丙基淀粉,乙酰化二淀粉磷酸酯,乙酰化双淀粉己二酸酯,麦芽糖醇,麦芽糖醇液,乳酸钙,;
水分保持剂:乳酸钠,甘油(丙三醇),乳酸钾,麦芽糖醇,麦芽糖醇液,;
防腐剂:ε-聚赖氨酸盐酸盐,;
酸度调节剂:柠檬酸,柠檬酸钠,柠檬酸钾,乳酸,乳酸钠,碳酸钾,碳酸钠,碳酸氢钾,DL-苹果酸钠,L-苹果酸,DL-苹果酸,冰乙酸(冰醋酸),冰乙酸(低压羰基化法),柠檬酸一钠,葡萄糖酸钠,乳酸钙,;
着色剂:柑橘黄,高粱红,天然胡萝卜素,甜菜红,;
稳定剂:果胶,黄原胶(汉生胶),卡拉胶,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,α-环状糊精,γ-环状糊精,葡萄糖酸-δ-内酯,羟丙基淀粉,麦芽糖醇,麦芽糖醇液,乳酸钙,;
面粉处理剂:抗坏血酸(维生素C),碳酸钙,;
抗氧化剂:抗坏血酸(维生素C),抗坏血酸钙,抗坏血酸钠,磷脂,乳酸钠,D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,植酸(肌醇六磷酸),植酸钠,乳酸钙,;
膨松剂:乳酸钠,碳酸钙,碳酸氢铵,碳酸氢钠,羟丙基淀粉,麦芽糖醇,麦芽糖醇液,;
增味剂:5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,谷氨酸钠,;
甜味剂:乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),赤藓糖醇,罗汉果甜苷,木糖醇,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜),麦芽糖醇,三氯蔗糖(蔗糖素),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),麦芽糖醇液,爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）,;
护色剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
稳定剂和凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,;
凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,乳酸钙,;
其他:氯化钾,辛烯基琥珀酸淀粉钠,半乳甘露聚糖,;

腌渍的食用菌和藻类是可以添加改性大豆磷脂,可适量使用。

其他蒸馏酒是不可以添加消泡剂。

具体的胶粘剂检测标准可以查看:
<<GB/T 13553-1996 胶粘剂分类>>,<<HG/T 3319-1979 聚氯乙烯薄膜胶粘剂>>,<<YC/T 196-2005 烟用聚丙烯丝束滤棒成型胶粘剂>>,

具体的虾酱检测标准可以查看:
<<SC/T 3602-2016 虾酱>>,<<SB/T 10525-2009 虾酱>>,<<Q/HT 0019 S-2019 海鲜酱>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 3155-2012 出口猪肉、虾、蜂蜜中多类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法>>,<<SN/T 3314-2012 出口海产品中大田软海绵酸化学发光免疫分析检测方法>>,<<SC/T 1102-2008 虾类性状测定>>,

琼脂粉其实就是把琼脂在精制过程中磨成粉，这是为了运输、保存、称量琼脂的方便，做微生物、生化或其他用到琼脂的试验，所配置琼脂使用的一般都是琼脂粉。

琼脂糖是琼脂中的主要成分也是琼脂中的有效成分，琼脂的主要性质即由琼脂糖决定。

营养琼脂就是用琼脂粉和其他一些营养物质通过一定比例配置而成的一种可供微生物生长的固体琼脂培养基，可供营养要求不高的微生物生长。因为它对细菌没有选择性，因此一般不用于细菌鉴定。

植物炭黑可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于:
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.05其他冷冻饮品;
05可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);
06粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等（不包括07.0类焙烤制品）,其可分为06.05淀粉及淀粉类制品含06.05.02淀粉制品(06.05.02淀粉制品);
07焙烤食品,其可分为07.02糕点含07.02.01中式糕点（月饼除外）(07.02.01中式糕点（月饼除外）)含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);
16其他类（第01.0-15.0类除外）,其可分为16.03胶原蛋白肠衣;
，在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。

稀奶油类似品是可以添加碳酸氢三钠(倍半碳酸钠),最大使用限量是按生产需要适量使用。备注说明：仅限羊奶(01.01.01、01.01.02、13.0涉及品种除外)

具体的抗坏血酸钠检测标准可以查看:
<<GB 1886.44-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠>>,<<GB 16313-1996 食品添加剂 抗坏血酸钠>>,

月饼根据GB/T 19855-2015 月饼（2015-12-1实施）中说明是可以添加山梨酸及其钾盐,最大使用限量是1.0 (g/kg)。备注说明：以山梨酸计

鼠李糖乳杆菌具有如下特征:
鼠李糖乳杆菌是由鼠李糖乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成的粉末或颗粒。杆状，G+，不运动，葡萄糖、蔗糖、乳糖产酸不产气，发酵棉籽糖，不发酵甘油、甘露醇、山梨醇，不还原硝酸盐，接触酶、吲哚试验阴性。pH5或更低生长

果蔬汁（浆）类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有：
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,氨基乙酸(甘氨酸)最大使用限量是1.0 (g/kg),

风味饮料是可以添加三氯蔗糖(蔗糖素),最大使用限量是0.25 (g/kg)。备注说明：固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)

具体的聚合酶检测标准可以查看:
<<GB/T 36755-2018 BST DNA聚合酶>>,

具体的鲜梨检测标准主要有:
<<GB/T 28072-2011 梨黑斑病菌检疫鉴定方法>>,<<GB/T 23353-2009 梨干 技术规格和试验方法>>,<<GB/T 5009.201-2003 梨中烯唑醇残留量的测定>>,