高酰基结冷胶的发展前景
结冷胶是世界上第一个用生物发酵方法生产的多糖胶质胶凝剂，有着用量低、透明度高、香气释放能力强、耐酸、耐酶等优点。2005年之前，国内的市场几乎完全被美国公司垄断，2005年之后我国国产结冷胶开始在市场上占的份额越来越大。国内市场的需求量增长很快，而国内结冷胶生产规模小，能耗成本高。国外公司能够生产较多规格的结冷胶，国内厂家能生产的结冷胶规格较少，而高酰基结冷胶基本上不能生产，且生产过程中存在能耗高、产物提取繁杂、产品澄清困难、产品的纯化困难等难题。
近几年，国产高酰基结冷胶生产技术已趋于成熟，一些技术难题已经解决，产品性价比也已高于国外产品。目前国内对结冷胶的基础研究及应用研究都做的很不够，而很多结冷胶应用技术仅掌握在少部分专业复配厂家的手中。目前国内对结冷胶尤其是高酰基结冷胶的应用研究还不够，国外对结冷胶尤其是高酰基结冷胶的研究主要是结合西方饮食特点的食品等产品展开研究，如很多国外消费者喜欢摄食脆性果冻，而我国消费者就很不喜欢食用脆性果冻，喜欢弹性果冻。
如何将国产结冷胶尤其是高酰基结冷胶结合我国特色食品或传统食品进行应用研究是摆在我国胶体行业科技人员面前的一个重要课题。在加强理论研究的同时，加大有关应用的研究，相信高酰基结冷胶会有较好的发展前景。
卡拉胶添加量会对果味酱豆沙馅料弹性产生影响。弹性是指物体在外力作用下发生形变后的回复能力，月饼果味酱的弹性越小越有利于质构稳定。在果味酱中添加卡拉胶是利用其增稠性和凝胶特性，增加果味酱的成型性和稳定性。卡拉胶添加量在0.5~1.5‰范围内凝胶强度随卡拉胶浓度的增大而线性的增大，这是因为浓度增大，卡拉胶分子数增多，分子间的交联增强，但是对纯豆沙馅料的弹性的影响不显著，说明添加果味酱不会对豆沙馅料的质构稳定性产生太大的影响。随着时间的延长，果味酱豆沙馅料和纯豆沙馅料弹性都呈现下降的趋势，因为月饼有回油回软的过程。
与空白馒头相比，添加黄原胶的馒头硬度有所下降，特别是添加0.2%黄原胶的馒头硬度最小，说明黄原胶能够降低馒头的硬度。
应标示为"可能含有....."等，详见7718问答。
依据条款—GB 7718问答五十五 对于配料中不含某种致敏物质，但同一车间或同一生产线上还生产含有该致敏物质的其他食品，使得致敏物质可能被带入该食品的情况，则可在邻近配料表的位置使用"可能含有...."、"可能含有微量...."、"本生产设备还加工含有....的食品"、"此生产线也加工含有....的食品"等方式标示致敏物质信息。
瓜尔胶具备最大的氢键接合平面或物体表面的大小，当与纤维接合乎时常，形成的氢键接合距离短，接合力大。为给予瓜尔胶更好的运用性能，一般会对其进行化学改性。我们选择一样东西更改，是为了让它更好地发挥作用，在更改的过程中，我们也一定要注意方法，就瓜尔胶进行化学改性这一议题，我们一起来看看下面的文章。
改性主要有两个方向：一是在分子链上引入阳离子基团，因此取得一定的阳电性。如用季铵盐3-氯2-羟丙基硇砂与瓜尔胶原粉在有机溶剂中醚化反响生成阳离子瓜尔胶。这种带阳电的改性产品便可以与带阴电的纤维、填料粒子互动因此增长原有的助留、助滤和加强效果。
另一改性方向便是想办法增加瓜尔胶分子链的长度，增大其分子量，在冷水中可溶，因此要加强其架桥连署。
瓜尔胶及其改性产物，揭示了其外在的分子结构独特的地方及行径特别的性质，并论述其性能优良的根本端由。研讨表明，它能适合现代工厂零排放的要求，在增长书页留着和滤水的同时能维持或增长书页匀度，是一种前面的景物广大宽阔的环保助剂。
瓜尔胶运用简单，不必单独溶解设施，没有分子链的剪切降解问题，无毒无害。阳离子瓜尔胶也可以与阳离子淀粉及合宜的有机酸混合后作为加强和助滤剂，它比单独运用阳离子瓜尔胶或阳离子淀粉效果都好。随着对瓜尔胶研讨的深化，这种自然产生的的高分子造纸助剂一准会在现代化的造纸工业中施展更大效用。
阿拉伯胶的流变性取决于胶树的树龄、全年降雨量、树皮伤口涌出的时间和贮存树胶的方式。
1、霍山黄芽茶的外形条状，微直略扁，形似雀舌，其色嫩绿均披白毫，其香气清爽并持久，霍山黄芽茶汤色黄绿清澈，叶底嫩黄明亮，品一品其汤滋味醇和浓厚，品后还有明显回甘。
2、霍山黄芽茶的内质是黄茶之中嫩度最高的。
1、常喝霍山黄芽有益于降脂减肥。
黄芽可以促进人体脂肪代谢和降低血脂。
黄芽为不发酵自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸，茶多酚，维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而达到血脂，预防和缓冲动脉硬化的目的。
此外，黄芽中富有的各种芳香族化合物，也能溶脂解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内，而维生素B1，C和咖啡因能促进胃分泌，有助消化与消脂。因此黄芽可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低指肪沉积体内，从而达到较好的瘦身效果。
2、常喝霍山黄芽有助于抗御辐射。
电脑辐射不仅危害人类的健康,而且影响到工作的质量和效率。经常使用电脑者可饮用黄芽茶，补充特异性植物营养素，消除因电脑辐射引起的黑眼圈。黄芽所含有的浓缩茶多酚，能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏，是目前一致公认最有效的抗自由基因子。黄芽含有防辐射的有效成分，实验证明主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸。其作用机理也是针对辐射引起量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用，茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，因而达到抗辐射效果，起着一种辐射保护剂的作用。
3、常喝霍山黄芽能护齿明目。
牙组织的基本成份是氟、磷、石灰质，它使牙齿光滑坚硬，耐酸耐磨。黄芽茶叶含氟量较高，每公斤含氟约75-100毫克。因此，常饮茶能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的。而且茶水还可防龋齿。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关。常饮黄芽茶或用茶漱口，是防治龋齿的有效方法。
4、常有益于长寿、抗衰老。
黄芽能让女人更美丽，那是毋庸置疑的!黄芽中不仅含有丰富的维生素C，其中的类黄酮，更有效地增加了维生素C的抗氧化功效。两者的结合中，对维持皮肤美白，年轻可说是有珍品的效果。
如果从茶叶提取茶多酚制成药物，那是很理想的抗衰老剂，但是，现在还做不到人人依赖茶多酚永葆青春，只能每天喝几杯绿茶延年益寿。
5、常喝霍山黄芽可以益思提神
黄芽含适量的咖啡碱，茶儿素的存在，使它的弊端不在体内发挥，而适量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收缩有兴奋中枢神经之功。加上茶叶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。在紧张工作、劳动之余，饮黄芽茶一杯可以振奋精神、解除疲乏;在办公时饮黄芽茶一杯可以提高功效。
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。
外形：条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。色泽乌绿油润，带三节色。
内质：香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味。滋味清醇带特异，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。
1、防异味：
茶叶最易受其它气味(特别是酒精类)沾染，因此必须与其它气味隔离。
2、防潮湿：
茶叶必须保存于干燥而凉爽的地方，冷藏最佳(浓香型可以不必冷藏)
3、保质期：
在储藏得当的情况下,清香型一般保质期为一年,浓香型为二年,陈香型三年左右.
第一泡：冲泡后1—1.5分钟后闻杯盖香，看茶叶的品种、香气是否纯正，何种香型，永春佛手品种特征是否明显;约2分钟时，倒出茶汤在茶杯中，看是否金黄清澈;品其汤水，是否纯正、醇厚、回甘，香气是不是和杯盖一致。
第二泡：按照第一泡泡茶的方法冲泡。2分钟后，闻闻它的杯盖香，与前次比较，看香气是否一致，判断永春佛手香气的强弱程度。3分钟后倒出汤水，看其汤水色泽及品其汤水的香气、醇厚、回甘程度。
第三泡：与前两次冲泡方法一样。3分钟时，闻闻杯盖香，与前两次比较，判断其香气的强弱、纯正程度。
1、兴奋作用:
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
1、低温实验结果表明，温度每升高10℃ ，茶叶的褐变速度要增加3-5倍。在-10℃以下，可以抑制褐变;在-20℃以下贮存几乎能完全防止变质，有条件用冷藏则为良策。一般大型茶企在门店中均会采用此种方法保存茶叶。
2、干燥毛蟹茶叶在无防潮包装或防潮环境不佳的情况下，周围环境相对湿度愈大则茶叶含水量愈易升高，发茶叶含水量达5%以上，则变质明显，故贮存的环境条件应干燥，最好相对温度能控制在20%以下，使茶叶含水量始终于6%，相对湿度若能控制得更低还要好。另外，茶叶本身含水量在贮存前应进行测定，如果过高，应进行复火，或用生石灰吸湿，甚至更换数次，使含水量控制拓6%以下，即干茶用的指一研便成粉末时，再行贮存。
3、无氧气空气中约含21%氧气。因茶叶中的许多物质会自动氧化，故无氧条件就能杜绝此类变化。现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理。4、不透光光线能促进植物色素及类脂物质氧化，即使在低温及无氧条件下，一旦受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变，且产生一种日晒气。故包装材料不宜用透明袋，勿将茶叶放置在光线照射处。许多小包装用防潮袋包装后，外加一厚纸盒，即有防光照作用。有的认为看不见茶叶，特开一口，虽一定程度上增加了美观，但对品质保证而言却是不利的。
看汤色
取3-5克放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。好的的汤色红浓通透明亮，茶的汤色越红品质越好。三年内的较浑浊，十多年以上则红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的。
看叶底(即茶碴)。
开汤后看冲泡后的叶底(茶渣)，主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑，或腐烂如泥、叶张不开展实属品质不好。
1、兴奋作用：
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
不知道小主平时会不会自己做饭，也许小主会说，一天的工作下来累都累死了，哪还有精力自己做饭呀。
我的闺蜜Vicky，是一个典型的工作狂魔，经常加班到天亮对她来说已经是家常便饭，普通人如果像她一样，铁定会赶紧把工作完成倒头就睡，但我的闺蜜说，无论多累，都会为自己准备一份营养兼具的早餐。
可能小主又会说，为何要坚持每天自己做饭，又不是做满汉全席、豪华大餐，省下时间歇息下不好吗？其实自己做饭厨艺是否精湛不重要，重要的是那颗热爱美食、生活的心。
就像大家都说90后会做饭的越来越少，但是本鹿觉得，阻碍做饭的其实是那些繁杂的厨具，煮一时爽，洗时火葬场。父母那代人总认为，厨房一定要够大，才有空间展示自己的厨艺。
但越来越多的年轻人也不再局限于空间意义上的厨房，一台豆浆机、一台电饭煲，就能够做出暖心料理，鹿姐认为，这就是“新青年厨房”。
后来闺蜜Vicky和我说，其实她自己之前也有这样的烦恼，但发现只要找到好玩、高效的黑科技，就可以轻松解决。
找到了对的厨具，做饭就变成了一种简便快捷的生活方式，一种有趣的生活调剂。鹿姐在自己做饭的这段时间，一直在寻找各种好玩有趣的黑科技，下面和小主们分享3件本鹿的至爱神器。
省力又省心的无人免洗豆浆机
第一个必须是豆浆机。鹿姐是个每天早上都会习惯喝碗豆浆的人，不仅健脾养胃，还可以润肤美容。而且作为宝妈，鹿姐也习惯每天给小小鹿准备好早餐，豆浆就是一个非常好的选择
但小主可能不知道，如果自己动手熬豆浆，需要经过泡豆、研磨、去豆渣、煮热……这层层繁琐的工序，豆浆还没喝到就把想喝豆浆的心情给耗光了。
直到后来用了本鹿有了这无人免洗豆浆机，研磨、熬煮就连清洗都全程自动，尽管负责享受美味。
它不需要小主提前一晚浸泡好豆子，只要第二天起来把干豆放进机子里，洗把脸、刷个牙的时间，就能给你一杯香热丝滑的豆浆。
强劲的电机，别说是湿黄豆，就连坚果照样打得粉碎。所以打出来的豆浆入口特别丝滑，不像普通的机器打出来还存留着许多渣滓，让人难以入口。
最让本鹿佩服的地方是，它连清洗都可以自己弄，每次打完豆浆，机器就会自动进入“水泵喷洗”、“高温蒸洗”、“刀片搅洗”3个程序，之后废水通过出浆嘴流到隐藏的废水盒内，就算是完成清洁了。
这波操作我给它打101分，多一分让它骄傲！真正地做到双手解放，简直就是懒人福音。
小主别以为它只能打豆浆，它可是全能型的豆浆机。谷物、水果统统都能帮你榨成汁，别说是一周了，一个月的早餐都能带不重样的。
早上起来没精神、工作疲倦时想喝咖啡，它一样可以办得到。鹿姐自从有了它，每个月省了好多星爸爸咖啡钱。凌先生一开始还嫌弃我买它回家，后来他慢慢开始用它煮咖啡后，我就知道我没有买错。
黑科技的料理机
第二款就是这个拥有黑科技的破壁料理机。
不仅功能强大，而且价格还不到上面那款豆浆机的一半。
而且转速十分强劲，坚果、鱼骨、冰块都能打得细腻粉碎。同时也兼备熬煮功能，别说想喝热豆浆，就连鱼骨汤都能做出来。
没想到吧，小摊上做果汁的机器都能拿来煲汤了！鹿姐也是涨了见识。
不需要精湛的厨艺，一个一键熬鱼骨汤的功能，就能做出一碗好汤，而且被打碎的鱼骨完全被熬进汤汁里，营养更加丰富。绝对是广大加班族、懒癌的福音啊。
不仅如此，沙冰它也能做！夏天冰沙可是必备饮品，酸奶冰沙、水果冰沙等等……它都能帮你做到，什么肥宅快乐水也不需要了。
冷热两用，能打豆浆、做芝麻糊、熬鱼汤、磨药粉、打沙冰样样在行……集多功能为一体的黑科技，还有什么理由不剁手呢？
专注健康，做更懂中国的厨房
今天给小主们安利的三款好物，全都来自九阳。
对，就是你们都很熟悉的那个九阳豆浆机，不过人家不只做豆浆那么简单。
它是中国厨房电器行业品牌，并致力于豆浆机、电饭煲，榨汁机，料理机，面条机等适合中国人的产品，做更懂中国的厨房。
鹿姐自己做饭的这段时间，尽管有时会麻烦些，但能体会到生活的小确幸，那就是亲手做一杯豆浆或者一顿晚餐，给予家人呵护，关爱自己的健康。
特别是有了孩子后，更注重饮食的健康，越来越多年轻的宝妈也会自己尝试做美食给孩子、父母吃。
这次给小主们推荐的三款料理机，不仅大大便利了节奏飞快的都市年轻人，更让本鹿了解到“新青年厨房”到底和上一代人有什么不同。
相关洗碗机的问题大叔之前也有说过几次，讨论的声音一直都存在。说起来，现在还是懒癌偏多，给厨房装洗碗机也成了大势所趋。
不过，要让从来没接受过洗碗机的家庭突然装个洗碗机，需要考虑的事情也就多了起来，比如，能不能洗干净？用处大不大？会不会容易坏？成本高不高？…
厨房有洗碗机是什么体验？今天找了些网友们根据实际感受总结出来的交流建议，希望能给正在纠结的朋友们做个参考。
网友：唐小尤
三口之家建议买大点的，小的那种洗碗有限，最好买能洗锅的，我们家买太小了，锅放不进，于是闲置了；
网友：疾走银河
我家是我老婆对洗碗机有偏见！她洗碗！她说不买！浪费！exm？我出钱，我还表错情？很不高兴我居然想买洗碗机……我尼玛啊……又不是我洗碗。是她洗啊……我真的很伤心；
网友：陈娟
我家楼上的洗碗机就挺好用的，随时洗，洗洗停停，感觉因为有了洗碗机，碗啊盘子的也比以前多了不少，听上去挺有乐趣的，做饭吃饭再也不会有后顾之忧了，欧耶；
网友：Rosie
我很小的时候被爸爸逼去洗碗从此讨厌洗碗，一直想什么时候人类才会发明洗碗机啊，现在有了，必须装；
网友：何素敏
三口之家，买的13套，十分满意！解放劳动力，多出时间陪伴家人。如果下次再装修，要装两台，那就不用洗好了再拿出来了；
网友：IDo敬东
洗碗机不光能洗碗，最重要碗筷放里面不容易潮湿，不会滋生细菌；
网友：美得哭-葱葱
装修的时候一并就安装了八套嵌入式洗碗机，总体来说真的很方便，但是大只的锅，就要分第二次洗或者直接手了，洗得非常干净，就是时间比较久，也没有像洗衣机一样洗完了会有提示音；
网友：麦兜响当当
我家厨房没有地方，于是洗碗机放在阳台，一个意想不到的巨大bug就是，厨房下水管堵了！花了100块叫人来通管道，他说是油污堵住了，what！原来，没有在厨房洗碗，偶尔刷刷锅，没有了洗洁精和热水的滋润，就堵了…堵了…
网友：小宝
装两台，一台水槽，一台嵌入或独立的。贵是贵了点，但体验还是挺好的，没有那种油腻腻的感觉了；网友：软绵绵的羊皮
独立的可难用可难用，碗就没洗干净过，不管是多还是少，大概消毒还行吧，指望洗碗还是算了；
网友：陈敏
家里只有三个人，周末两天在家吃饭，平时不做饭。但我还是买了台上型洗碗机，这款洗碗机的内部结构比较大，连锅都可以单独放进去洗。家里买的，所有餐具都是为了配套这个洗碗机而买。现在觉得很鸡肋。虽然洗碗机就放在水槽旁边，但是觉得使用起来还是不方便，要琢磨着怎么把脏的盘子和碗正正好好摆放整齐，等他洗完了以后我还要把碗盘全部拿出来，并且要把洗碗机擦干净，尤其是底部漏水的那个槽子要把水分几次一点点吸干净，很麻烦。我总结了一句话：洗碗机洗碗，我擦洗碗机；
网友：七.
本来预定的8套洗碗机嵌入式，结果安装橱柜的时候就少发了洗碗机这个柜子，一看这个位置！可以装下13套的啊！果断柜子不装了，切了一个台面之间放洗碗机，换了13套的那个还好看，家里人多，常驻6口，来人就得8口，早上不算，一天两顿饭，这么多碗盘，洗碗机简直不要太实用。其实还有一个主要原因就是：公公洗碗太太太太省水了，一个炒锅接1/3水，洗掉6个人的碗盘...冲水也不是流水，再接1/3炒锅水，根本洗不干净，老是能摸到碗边的干米饭粒，为了这个也一定要装洗碗机的！垃圾问题的话，洗之前把盘子里的东西都倒掉就行了；网友：-阿楽。
买了八套后悔没买13套，买洗碗机一定要买大的；
网友：谭凡
13件套的确实好用。菜锅，高压锅，碗筷，杯子全部都能一次性搞定；
网友：默默虔诚的仰望
说买洗碗机的人太懒的，你是真不知道有种病叫“腰间盘突出”吗？得了腰突以后，什么费电呀，占地方呀，都不是问题。解放老腰是关键。因为已经装好了厨房，没有别的选择，买了美的台上洗碗机。不要太省力太干净啊。直接放在洗涤槽旁边，用一种通用洗碗剂就很好，没必要分那么精细，身在北京，水质没问题，不用软化剂。洗完热水流到洗涤槽，把洗涤槽冲的史无前例的干净，下水道无比通畅，没有异味。提醒吃饭完把餐具泡在洗涤槽里，晚上一起用洗碗机洗。只要餐具上没有干了的菜汤饭粒，都好洗；
网友：=_=
对于那些说用洗碗机有多懒的，我想说，上班走走既锻炼身体又节能减排你为什么还要开车？衣服手洗就行了为什么还要用洗衣机？吃饭天天自己做就行了为什么还要去饭店？时代在进步，思想应该也跟着进步；
网友：玛狸莲(?ω?）ノ梦兔
非常好用，主要是洗的比人洗干净，还省水，省时间，而且洗碗是高温消毒，直接就烘干了，与其花一个小时洗碗洗锅，收拾厨房，不如买个洗碗机，花一个小时做更多的事情！买了洗碗机之后幸福感真的爆棚；
网友：梦梦梦梦梦
8套的没法洗锅，我家两个人买了13套，就是这么傲娇；
网友：月夜小半曲
家里两个人，每次洗碗机洗一个小时放进去，再拿出来，再放进碗柜，从买了第一次试用到现在没有用过第二次，花了5000块大洋，真是坑；
网友：炎炎夏日
我家有，一开始爸妈反对不接受新新事物，我执意要买，用了之后真是谁用谁知道，碗筷全部插入卡槽，放点洗涤粉，关门就好。其实只要是菜吃完的饭菜的锅碗瓢盆。就用快洗足够了。温度也是足够去污的。最后都有冷凝功能。洗完了也不用取出放碗柜。特别好的神器；网友：FION
多东西洗时，100%洗碗机！高溫消毒，以往的旧积也一拼去掉而且超级省水，什么牌子功能也差不多，要看你有多少东西洗，如果只有三、四个碗碟就还是手洗吧；
网友：only
家里人少的话，真的没必要买，经验之谈。家里的洗碗机利用率很低，还要买洗碗盐，亮碟剂；网友：Alicia
我在美国交换的时候就用过洗碗机，简直不要太幸福，不过只有一两个碗的时候还是建议用手洗，平时我们锅碗瓢盆都放里面洗，连煮过重庆火锅的锅碗都放里面，很方便的，这次我们家换房子，我就强烈要求我妈妈一定要买洗碗机；
网友：翡希
有洗碗机后再也不洗碗了，超级方便，一定要买个最大的，碗随便放，洗完拿出来就是干的，直接收碗柜里，节约了台面沥水的空间。买洗碗机是为了提升生活质量，过于纠结于水费和电费，就没必要了。
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