仪器越先进，相对来说要的检验员就越少了啊，没办法。

平时我们用第一法做脂肪酸，因为要将37种脂肪酸全部检出定量，才可以求得每种脂肪酸占总脂肪酸的含量，有点麻烦，现在只用了六种标品做定性，定量（国标里要求的），使用面积归一法求得其中一种脂肪酸占总脂肪酸的含量。

4、既要整顿又要处理“皮革奶”，同时着手

我觉得，作为化验员，我们最重要的是对产品负责，严把质量关，报准确数据，为消费者负责！

都是直接喝的~~

不是很懂

跟产量有关吧?

国家标准里面肯定有对食用油进行规范的指标

哪里出来的消息啊没有听过！

我的小孩的一直都是吃伊利.

食盐过多容易造成高血压

零食里几乎都有

原文由 PAEs(v2911392) 发表:第一次听到这个词 是的，现在是有点稀少，而且大众群的口味还没培养起来！

解冻以后,口感全变了吧?

假如是生产的环节出问题好像也不能有口蹄疫的病毒吧，我感觉口蹄疫最有可能是从奶源混入的吧

一般情况下面试的问题大可分为三类：理化方面如脂肪蛋白、糖度、酸度、氯亚硝等；微生物方面如大肠、菌落计数等；如果你搞仪器分析如使用过那些仪器、操作熟练程度以及一些基础知识等，主要看你应聘的岗位了，个人观点

酒精度不高,可以当饮料喝 ,哈哈

也不是所有的人都拉，只是一部分，有可能是乳糖不耐

坚果虽然好吃，但是一定得注意控制量

气相没说明检测器

可以少量的添加

我不吃奶粉了，最多喝点液态奶。现在食品问题太多，我来不及关心这个旧闻喽。

小的时候喜欢吃自己家做的月饼，现在看看也就行了，没有太多的关注，也不喜欢吃月饼了。

个人觉得业务能力非常重要，是我们奈以吃饭的根本，同时责任心也很重要。但有时化验员非常无奈，因为不少的时候都要受到领导或者同事的干预，结果不是仪器检测化验出来的，而是化验检测之后再人工修正出来的。悲哀啊

抛砖引玉！蛋白质的因素，蛋清也可以

喝酒不要贪杯

我一直都选择1的，这个话题很好

我知道可以用色-质联用测。

都说自己最好，看别人买蒙牛最多，自己最信三元。

如果变化大的生产者可以有意识的这样操作，好增加检测出来的脂肪蛋白量。