只要对微生物的基本知识有一定程度的认识,基本能通过面试的,毕竟是专业的.给自己点信心,相信你一定行的.加油!

普通的无菌实验室应该没什么必要但可以增加保险系数，所以喜欢加的就加吧

标准共享！！GB 11671-2003 果蔬罐头卫生标准

过柱就可以了。很简单的！

按照国家规定是必须检测合格后方可出厂。具体检测项目根据不同的包装材料而定！很多包装材料有自己的国家卫生标准或产品标准。

我四、五年没做这玩意了，忘了

水果也测？就是提前泡一下吧

没有！其他方法均不属于国际。

补充一点最好在无菌条件下进行

用量适当不会有害，反而能提高口感

1,纯化要求,2,微生物易感染

我也常做细菌和大肠杆菌,新的水质标准出来了,请问有谁知道还要测什么指标吗

需要该方面的信息．

你把国标发上来让大家看，才好帮你

我有CLO2的分析，不知道是不是你要的

I think this technique is still under research in lab.

对于超市等商家而言，无添加防腐剂食品保质期短，销售成本也会更高。　　具体来说的话，医学研究已证明常用的防腐保鲜剂山梨酸会与食品的营养成分一起被人体分解，其危险性比食盐还小。此外，某些添加剂除了增添食品风味外，还有保健作用，例如增黏多糖类就具有降低血糖值和胆固醇值的作用。

标准适当：食品安全标准，事实上只是一个行业的经营底线，而非最高限度。各企业在符合标准后，是可以根据自己的实力和目标制定更严格的标准，以赢得更忠实的市场。同时，标准并非越严越好，高标准高品质的食品带来的也是高成本。如果标准的严格度已经远远超出了企业的技术水平，市场供应就会出现问题，我们就会因此而饿肚子。那时候人口大国的我们就只能从国际市场寻求补给，这样迎来的也将会是无法承受的价格上涨。因此标准适当、符合国情才是关键。

异辛烷危险特性：其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。遇强氧化剂会引起燃烧爆炸。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。正己烷危险特性：极易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热极易燃烧爆炸。与氧化剂接触发生强烈反应，甚至引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。上面两种资料是来源于化工字典上的，能看出正己烷和异辛烷是一样危险的，但是正常合理的实验操作是不会带来危险的。

不耐热的试剂可采用过滤除菌法，一般选用孔径为0.22μm的滤膜。

对，现在有种测试盒效率很高，很方便的．

是PDF格式的文件，使用reader浏览器打开即可！

一定一定，希望大家一起把这里建设得更好

一般最少3天内培养，可以采用倒置法，防止水和其他物质污染培养基。

如果不是要需专业毕业的，那么起码要色谱仪器非常精通才行！否则很难，也可以先到小型药厂练手，大型药厂很难进

另外国内也有卖它的速测盒的，很快，但是检测限都在10个ppm以上，国家规定不允许超过100ppm，可以满足这个要求另外还有分光光度法，也就是比色法

我们一般不用

现在许多地方有食品检验员的专门培训机构，你可以在www.12333.gov.cn网上找你便利的区域的培训机构。

可操作性。。。

JJF1117-2004