应该主要是指防止交叉污染的措施，全部从来样，存放，预处理，检测，废弃，做为微生物的检测保持流水线式的先进先出，保证无带入，无交叉污染。确保检查结果的可靠性。

这是参加原创大赛的吗？有无实验过程？

关于食品包装材料的安全性现在越来越被关注，这方面的研究资料也较少。如PP、PE、PET等材料作为食品的外衣存在的时候是否会产生二次污染？是否有有毒有害物质溶出？以上作为研究方向应该很有意义。

市场上有卖,如含菌片之类的产品

换证的话，会简单些，毕竟之前就拿到手了，现在只是更换。

其他的，我会等到有空的时候发到资料中心！

还是买本书吧

GB/T 5009.87食品中磷酸盐的测定中第三法。

有呀，有点二氧化硫测定仪，还有测试盒，不过可能是不很精确，如果要求不高，可以试试呀

我最近事情较多，可能没时间去了。

也可以通过电位滴定，终点应该好判断！

会受到氯离子干扰的

我们单位也经常碰到这个问题！到目前为止，几乎还没有检测到合格的产品！不知道是什么原因，也许真的是国标定的值太低吧！

如果真的漏水千万别用了，有可能是下面有水长锈了。

找药检局就可以了，应该有的

白酒中添加甜蜜素改善口感，这类事件时有发生呢。

GB/T5413.8-1997直接干燥法，102±2℃3小时至恒重

呵呵！这个问题----。难道不是无色无味？我喜欢喝脉动。

当然有安全问题，所以我们必须注意且改善工作环境，带口罩和手套

没有看到送审稿，不清楚内容

资料中心和分析方法里有国标,自己可以去找找

怎么都没有做风味化学的同仁呀！比如说做酒的风味的！

我做过香料的！

我想问一下：如果不通氮气，对过氧化值的测定影响大吗？

灭菌室，无菌操作室，培养制备室还有其他附属结构吧！

是呀，孔雀石绿，日本农残我们也在积极准备中，大家一起讨论一下吧！

我们用一种是带一支笔的，点一下它就计一个数，不过一般用不到！

我也是用183号文作的，你要得话可以说的详细一点。没有电子版的。麻烦一点。

惊呆了!转基因食品比一般食品安全?您怎么看？

微生物肯定是要检的，