在网上搜一下，可能如愿。

用液相色谱阿，撞门有糖柱，加示差检测器。

没有测过。给你转到理化版块试试看是否有朋友知道。

结果注明：以干品计或湿品计。

磷脂的测定1.仪器用具瓷坩埚或石英坩埚分光光度计移液管：2ml、5ml、10ml电炉、马福炉容量瓶漏斗、坩埚钳、试剂瓶等表面皿、烧杯、量筒2.试剂2.1.50%氢氧化钾溶液：50g氢氧化钾溶于50ml蒸馏水中2.2.1：1盐酸2.3.氧化锌2.4.0.015%硫酸联氨溶液：把0.15g硫酸联氨溶于1升蒸馏水中2.5.2．5%钼酸钠稀硫酸溶液：小心把140ml浓硫酸加到300ml蒸馏水中，冷却至室温，加入12.5g钼酸钠，稀释到500ml，混匀，静置至少24小时后使用。2.6.磷标准溶液：2.6.1.备用液：将1.0967g磷酸二氢钾溶于250ml容量瓶中,稀释至刻度混匀2.6.2.工作溶液：稀释5ml备用液到500ml，使溶液浓度为0.01mg磷/ml3. 操作方法3.1.称量植物样品粉碎，用乙醚萃取回收后，转移于坩埚中，加氧化锌0.5g3.2.用电炉缓缓加热，使油样完全炭化，当油燃烧时不要加热3.3.将坩埚移入550-600℃的马福炉中灰化2小时（或800℃1小时）3.4.在灰份中加入10ml1：1盐酸，盖上表面皿，并加热微沸5分钟3.5.将溶液过滤到100ml容量瓶中，用5ml热蒸馏水洗涤表面皿，另用5ml热蒸馏水冲洗坩埚和滤纸3.6.冷却滤液至室温，滴加50%KOH溶液中和至轻微混浊，再加盐酸使沉淀溶解后另加2滴盐酸，最后稀释至100ml混匀3.7.用移液管取10ml上述溶液转入一50ml的容量瓶中，加8ml硫酸联氨，再加2ml钼酸钠溶液3.8.加塞、摇匀，去塞并用沸水浴加热10±0.5分钟3.9.停止加热，冷却至室温，稀释定容，摇匀3.10.在650nm下，以蒸馏水作参比测其吸光度A3.11.同时做空白试验，测得空白液吸光度A0；3.12.由标准曲线得出磷含量。3.13.标准曲线绘制：取0ml、1ml、2ml、4ml、6ml、8ml、10ml磷标准溶液于50ml容量瓶中，用蒸馏水加至10ml，作7-10过程；根据吸光度及磷含量做曲线，即为标准曲线。4.计算磷含量（ppm）=V/G*100磷脂含量%=V*26.31/(G*100)式中：? G 试样质量，g； V 试样溶液的吸光度所对应的数值（标准曲线上查得）。注： 1、若所测吸光度值大于0.9，则比尔定律不成立，应当在步骤7中取较少的量，加蒸馏水至10ml，再继续下面的步骤。 2、本法双试验允许差不超过0.04%磷脂（约15ppm含磷），求其平均值为测定结果，测定结果保留小数点后第二位。

估计主要是灭菌的东西的残留吧

看了一下这个方法，还没有看到那个最合适。

凯氏定蛋盐酸标定用无水碳酸钠，而碳酸钠受潮易于空气中的二氧化碳反应生成碳酸氢钠，再者产品自身可能含有碳酸氢钠。通过高温：280摄氏度左右热处理两三个小时，可以保证产品不含碳酸氢钠。干燥称量可用用称量瓶，采用减量法，实验室带上医用手套。

要在沸腾的状态下滴定,颜色会由蓝--变为无色的；一拿下来，颜色就会褪掉了~还有，一定要预滴，这样出来的数据比较准。

跟当地的污染情况有一定关系吧？

现在对质量的要求越来越高了，各方面都一样，什么微生物呀，添加剂呀，抗生素呀！

国质检执[2006]183.doc

不知道那边的情况，无锡这边大概是6-8万

好常识,忽略了.

一般大肠杆菌的培养应该用乳糖胆盐发酵培养基进行培养，再用伊红美蓝平板进行鉴定！也有其它的方法，但国标和药典的方法是比较权威的方法！

铁锈吧？建议采用纯化水！呵呵

这个可能还与饮食习惯有关，有限量就行，也不一定非要禁止吧

都是用的液相做的呀，常规的C18就行了

补充：正是因为添加剂作用很大，现在和将来食品添加剂会长期存在的

地市级的疾病控制中心由阿

网上找的　不确定好用不可以看看　联系可以看看

化学检验（化验）培训

测糖度啊，以什么为单位呢？一般甜度表示都是以蔗糖为准的，说什么多少倍啊？

我主要讲为什么加苏丹红：1.做辣椒粉时，辣椒籽没有辣椒漂亮的红色。2.对辣椒粉掺假,加入玉米粉,为使玉米粉也有辣椒漂亮的红色而加苏丹红。

烘箱法会准确点。想提高速度的话，可以考虑卡式水分仪了，不过成本挺高的。还有，可以你的样品是怎样的，含水量高不高。如果不高，可以考虑做个比对试验，比如烘1小时跟3小时比对，误差不大就可以缩短为1小时了。

稻皮基本是由纤维素、木质素、半纤维素和矿质元素组成，矿质元素以硅为主，这是由作物特性决定的。 稻米主要有淀粉、蛋白质、可溶性糖组成，矿质元素含量很低的，硅一般不会进入籽粒的，这也是由于作物特性决定的。

标准号是多少？这样才好找！

我是在微生物发酵车间工作的车间主任，你想固体发酵，而又不霉变。一般是先把原料放在一个密闭的不锈钢容器中高温灭菌灭活，同时充入经过０.２ＵＭ的过滤膜除菌气体，使容器的内外压压差至少保持０.５个大气压．再把发酵菌投人到原料中，就可以发酵。

有氮吹仪可以进行浓缩。

纯净水喝多了没好处！