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,食品生产与药品监管岗 19天前回答
其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)中说明是可以添加被膜剂,具体可以使用的被膜剂有:
,可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),
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,食品添加剂研发助理 19天前回答
具体的三穗鸭检测标准可以查看:
<<DB52/T 1187-2017 地理标志产品 三穗鸭>>,
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,食品质检主管 19天前回答
玉米低聚肽粉是以玉米蛋白粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的的黄色或棕黄色粉末。 在2010-10-21发布的2010年第15号公告中说明玉米低聚肽粉是属于新食品原料, 玉米低聚肽粉质量要求:性状:黄色或棕黄色粉末 蛋白质(以干基...
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玉米低聚肽粉是以玉米蛋白粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的的黄色或棕黄色粉末。
在2010-10-21发布的2010年第15号公告中说明玉米低聚肽粉是属于新食品原料,
玉米低聚肽粉质量要求:性状:黄色或棕黄色粉末 蛋白质(以干基计):≥80.0% 低聚肽(以干基计):≥75.0% AY(丙氨酸-酪氨酸):≥0.6% 相对分子量质量小于1000的比列:≥90.0% 水分:≤7.0% 灰分:≤8.0%;
,食品添加剂研发助理 19天前回答
具体的配制酱油检测标准可以查看:
<<SB/T 10336-2012 配制酱油>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.249-2016 食品安全国家标准 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定>>,<<SN/T 3262-2012 进出口酱油检验规程>>,<<GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法>>,
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,食品添加剂研发助理 19天前回答
具体的食用酒精检测标准可以查看:
<<GB 31640-2016 食品安全国家标准 食用酒精>>,<<GB 10343-2008 食用酒精>>,
检测标准主要有:
<<JJG 657-2006 呼出气体酒精含量探测器检定规程>>,<<GA/T 842-2009 血液酒精含量的检验方法>>,<<GB/T 394.2-2008 酒精通用分析方法>>,
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,食品项目销售工程师 19天前回答
酿造食醋根据GB/T 18187-2000 酿造食醋中说明是可以添加氧化羟丙基淀粉,可适量使用。
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,分销主管(进口食品) 19天前回答
α-亚麻酸具有如下特征:
n3系列多不饱和脂肪酸
INSOLUBLE
空气中易氧化,聚合成坚硬的膜
,食品研发专员 19天前回答
其他特殊膳食用食品是指除上述类别外的其他特殊膳食用食品(包括辅食营养补充品、运动营养食品,以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品)。,可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶,卡拉胶...
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其他特殊膳食用食品是指除上述类别外的其他特殊膳食用食品(包括辅食营养补充品、运动营养食品,以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品)。,可以使用的食品添加剂如下;
乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),辛烯基琥珀酸淀粉钠,改性大豆磷脂,甘油(丙三醇),酶解大豆磷脂,羟丙基淀粉,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,;
增稠剂:醋酸酯淀粉,瓜尔胶,果胶,海藻酸钠(褐藻酸钠),槐豆胶(刺槐豆胶),黄原胶(汉生胶),卡拉胶,羟丙基二淀粉磷酸酯,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),α-环状糊精,γ-环状糊精,阿拉伯胶,海藻酸钾(褐藻酸钾),甲基纤维素,结冷胶,聚丙烯酸钠,磷酸酯双淀粉,明胶,羟丙基淀粉,羟丙基甲基纤维素(HPMC),琼脂,酸处理淀粉,氧化淀粉,氧化羟丙基淀粉,乙酰化二淀粉磷酸酯,乙酰化双淀粉己二酸酯,;
水分保持剂:乳酸钠,甘油(丙三醇),乳酸钾,;
酸度调节剂:柠檬酸,柠檬酸钠,柠檬酸钾,乳酸,乳酸钠,碳酸钾,碳酸钠,碳酸氢钾,DL-苹果酸钠,L-苹果酸,DL-苹果酸,冰乙酸(冰醋酸),冰乙酸(低压羰基化法),柠檬酸一钠,葡萄糖酸钠,;
着色剂:柑橘黄,高粱红,天然胡萝卜素,甜菜红,;
稳定剂:果胶,黄原胶(汉生胶),卡拉胶,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,α-环状糊精,γ-环状糊精,葡萄糖酸-δ-内酯,羟丙基淀粉,;
面粉处理剂:抗坏血酸(维生素C),碳酸钙,;
抗氧化剂:抗坏血酸(维生素C),抗坏血酸钙,抗坏血酸钠,磷脂,乳酸钠,D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
膨松剂:乳酸钠,碳酸钙,碳酸氢铵,碳酸氢钠,羟丙基淀粉,;
增味剂:5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,谷氨酸钠,;
甜味剂:乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),赤藓糖醇,罗汉果甜苷,木糖醇,;
护色剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
稳定剂和凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,;
凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,;
其他:氯化钾,辛烯基琥珀酸淀粉钠,半乳甘露聚糖,;
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,采购经理 19天前回答
蔬果制品在出入境环节相关的国家法规有:
中国食品土畜进出口商会果汁分会关于果汁原料相关问题的说明,植物及植物制品出口管制细则(Export Control (Plants and Plant Products) Orders 2005)等
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,南京优能生物科技有限公司 19天前回答
白煮肉类是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有: ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.075...
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白煮肉类是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.075 (g/kg),茶黄素最大使用限量是0.3 (g/kg),植酸(肌醇六磷酸)最大使用限量是0.2 (g/kg),甘草抗氧化物最大使用限量是0.2 (g/kg),植酸钠最大使用限量是0.2 (g/kg),迷迭香提取物最大使用限量是0.3 (g/kg),迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法)最大使用限量是0.3 (g/kg),
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,南京优能生物科技有限公司 19天前回答
果冻根据GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使...
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果冻根据GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),
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,保健食品厂长 19天前回答
蔬菜在流通环节相关的国家法规有: 农业农村部办公厅 交通运输部办公厅 公安部办公厅关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知 (农办牧〔2020〕7号),关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知(财税2011137号),国家发展改革委关于完善价...
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蔬菜在流通环节相关的国家法规有:
农业农村部办公厅 交通运输部办公厅 公安部办公厅关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知 (农办牧〔2020〕7号),关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知(财税2011137号),国家发展改革委关于完善价格政策促进蔬菜生产流通的通知(发改价格〔2011〕958号),商务部关于做好新时期蔬菜流通工作的指导意见(商运发2010437号)等
,食品实验室经理 19天前回答
配制酱油根据SB/T 10336-2012 配制酱油中说明是可以添加聚丙烯酸钠,可适量使用。
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,食品生产与药品监管岗 19天前回答
其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉)根据GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉中说明是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有:
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
,食品工程师 19天前回答
脂肪酸按碳链长短可分为短链脂肪酸、中链脂肪酸及长链脂肪酸。碳链上的碳原子数小于6的称为短链脂肪酸;碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸称为中链脂肪酸;碳链上碳原子数大于12为长链脂肪酸。其中中长链脂肪酸主要是辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。 变性淀...
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脂肪酸按碳链长短可分为短链脂肪酸、中链脂肪酸及长链脂肪酸。碳链上的碳原子数小于6的称为短链脂肪酸;碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸称为中链脂肪酸;碳链上碳原子数大于12为长链脂肪酸。其中中长链脂肪酸主要是辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。

变性淀粉长链脂肪酸淀粉酯的合成主要有化学法、酶法、物理法,不同方法的工艺条件,适用范围有所不同。其中化学法研究比较早,且广泛应用于各类脂肪酸淀粉酯的合成。与化学法相比脂肪酶催化合成淀粉酯反应过程无有毒溶剂,不污染环境。物理法主要以挤压法和滚筒法为主,微波法近年来也应用于长链淀粉酯的合成。

长链脂肪酸淀粉酯的提取方法

化学法

化学法包括有机溶剂法,水媒法,熔融法。溶剂法是二甲基甲酰胺等有机溶剂在碱性催化剂存在下进行酯化反应反应,适合于制备各种酯化度不同的淀粉脂肪酸酯,但该法需要使用较大量的有机溶剂,回收成本较高。熔融法对温度、压力很高,反应不易控制。水媒法合成工艺简单易控制,不需使用大量有机溶剂,生产成本较低,但使用的范围有限。

1、将玉米淀粉与二甲基亚砜在70℃混合3h,再加入硬脂酸乙烯酯或月桂酸乙烯酯,利用碳酸钠作为催化剂,110℃下反应24h,最后合成硬脂酸淀粉酯和月桂酸淀粉酯。

2、将淀粉与辛酰氯在有机溶剂中反应制备了不同取代度的淀粉辛酸酯,并对其乳化性能进行了研究。

酶法

酶法合成长链脂肪酸淀粉酯主要利用脂肪酶

1、利用淀粉与癸酸在脂肪酶(来自米曲霉)作用下合成癸酸淀粉酯。首先将淀粉与磷酸钠缓冲溶液混合(40%,w/v),置于50mL圆底烧瓶中,90℃反应1h。冷却到50℃后,加入脂肪酶溶液(0.5mL·g-1淀粉),最后加入0.5g癸酸,搅拌混合液,进行反应。混合液经沉淀,洗涤,干燥后得癸酸淀粉酯。

2、利用胰脂肪酶合成不同碳链长度的脂肪酸玉米淀粉酯,并对溶剂、温度对淀粉酯的影响和淀粉酯的结构进行了研究。

物理法

1、将硬脂酸与盐酸的混合液与淀粉混合,经过螺杆挤压机,进行淀粉酯的合成。

2、利用滚筒干燥技术合成了硬脂酸大米淀粉酯。

3、以玉米淀粉为原料,油酸为酯化剂,在微波条件下合成油酸玉米淀粉酯,着重研究了油酸玉米淀粉酯的透明度、抗凝沉性和乳化性等性质。

4、利用微波法合成硬脂酸淀粉酯,并对硬脂酸玉米淀粉酯的性质进行了深入研究。与其他方法相比,微波法的优势在于反应过程中酸解和酯化同时进行,大大缩短了反应时间,提高了反应效率。

经长链脂肪酸酯化后的淀粉大大改进了原淀粉的性能,粘度较低、透明度较高、抗凝沉性好。淀粉由于长链脂肪酸的引入使其具有很好的亲油性,从而有很好的表面活性。其乳化性及乳化稳定性高于原淀粉。长链脂肪酸淀粉酯的吸水能力和持水时间低于原淀粉,高取代的长链脂肪酸淀粉酯抗张强度差而膜断裂伸长率较高,且随脂肪链的长度和取代度的增加而增加,但它的抗张强度则会降低。

长链脂肪酸淀粉酯的应用

长链脂肪酸淀粉酯在食品工业中主要作为乳化剂,增稠剂、凝胶稳定剂等,可应用于诸如低脂冰淇淋、色拉调味料、焙烤食品、奶酪、酸奶等食品中。还可代替原淀粉用于纺织业,其上浆率比原淀粉高;作为乳化剂、悬浮剂、洗涤剂等应用于化妆品行业;可应用于生物可降解材料的合成;可以作为药物的基质载体和保健性食品中的有效成分。

长链脂肪酸淀粉酯在食品工业中主要作为乳化剂,增稠剂、凝胶稳定剂等;但因长链脂肪酸淀粉酯具有特殊的热塑性、疏水性、乳化性和可生物降解性,所以可作为多种石油化工产品的代用品。虽然我国淀粉资源丰富,但对脂肪酸淀粉酯的研究较少,未来可进一步深入研究。

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,食品销售 19天前回答
食用农产品标签所用文字应当使用规范的中文。 依据:食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第三十二条,销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品,在包装或者附加标签后方可销售。包装或者标签上应当按照规定标注食用农产品名称、产地、生产者、生产日期等内容;对保质...
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食用农产品标签所用文字应当使用规范的中文。

依据:食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第三十二条,销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品,在包装或者附加标签后方可销售。包装或者标签上应当按照规定标注食用农产品名称、产地、生产者、生产日期等内容;对保质期有要求的,应当标注保质期;保质期与贮藏条件有关的,应当予以标明;有分级标准或者使用食品添加剂的,应当标明产品质量等级或者食品添加剂名称。

食用农产品标签所用文字应当使用规范的中文,标注的内容应当清楚、明显,不得含有虚假、错误或者其他误导性内容。

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,食品质检主管 19天前回答
玛咖粉是以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成的淡黄色粉末。 在2011-05-18发布的2011年第13号公告中说明玛咖粉是属于新食品原料, 玛咖粉质量要求:性状:淡黄色粉末;蛋白质含量:≥10%;膳食纤维含量:≥10%;水分:≤10%; 其他说明...
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玛咖粉是以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成的淡黄色粉末。
在2011-05-18发布的2011年第13号公告中说明玛咖粉是属于新食品原料,
玛咖粉质量要求:性状:淡黄色粉末;蛋白质含量:≥10%;膳食纤维含量:≥10%;水分:≤10%;
其他说明:1.婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。2.食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。;
,食品生产与药品监管岗 19天前回答
发酵的水果制品是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有:
,乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,食品工程师 19天前回答
具体的烟用包装膜检测标准可以查看:
<<YC/T 266-2008 烟用包装膜>>,
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,采购经理 19天前回答
涂层和涂料在监管环节相关的国家法规有: 佛山市市场监督管理局关于印发《佛山市压缩、液化气体及溶解乙炔产品质量监督抽查实施细则》等99份产品质量监督抽查实施细则的通知,广东省市场监督管理局关于家具等9种产品质量监督抽查实施细则的通告 (2019年第149号),关...
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涂层和涂料在监管环节相关的国家法规有:
佛山市市场监督管理局关于印发《佛山市压缩、液化气体及溶解乙炔产品质量监督抽查实施细则》等99份产品质量监督抽查实施细则的通知,广东省市场监督管理局关于家具等9种产品质量监督抽查实施细则的通告 (2019年第149号),关于开展食品包装材料清理工作的通知(卫监督发2009108号)等
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,食品接触材料组长 19天前回答
麦芽糖醇具有如下特征: 麦芽糖醇(英语:Maltitol)是一种糖醇,它具有蔗糖甜味的75-90%,其它性质也类似,但因为它的生热值是蔗糖的一半,不大会引发龋齿,对血糖、血脂的影响也小。常作为糖类的替代品。它被用于代替蔗糖。 易溶于水和醋酸 pH3-9时耐热,...
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麦芽糖醇具有如下特征:
麦芽糖醇(英语:Maltitol)是一种糖醇,它具有蔗糖甜味的75-90%,其它性质也类似,但因为它的生热值是蔗糖的一半,不大会引发龋齿,对血糖、血脂的影响也小。常作为糖类的替代品。它被用于代替蔗糖。
易溶于水和醋酸
pH3-9时耐热,加热到160℃不分解;不易发生美拉德反应
调节血糖;减脂;防龋齿
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,食品工程师 19天前回答
具体的谷物类罐头检测标准主要有:
<<GB/T 19878-2005 电容法和电阻法粮食水分测定仪 通用技术条件>>,<<GB/T 6970-2007 粮食干燥机试验方法>>,<<GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定>>,
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,采购经理 19天前回答
保健食品在监管环节相关的国家法规有: 福建省市场监督管理局关于办理保健食品备案事项的公告,上海市食品药品安全委员会办公室关于加强保健食品基层综合治理工作的指导意见 (沪食药安办〔2020〕5号),上海市市场监督管理局关于做好国产保健食品生产销售情况核实工作的通...
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保健食品在监管环节相关的国家法规有:
福建省市场监督管理局关于办理保健食品备案事项的公告,上海市食品药品安全委员会办公室关于加强保健食品基层综合治理工作的指导意见 (沪食药安办〔2020〕5号),上海市市场监督管理局关于做好国产保健食品生产销售情况核实工作的通知 (沪市监特食〔2020〕173号),自治区市场监管局关于做好2020年度保健食品生产企业信用等级评定工作的通知 (桂市监函〔2020〕541号)等
,食品实验室经理 19天前回答
02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品是可以添加酸处理淀粉,可适量使用。
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,食品安全管理员(天津) 19天前回答
结冷胶是经发酵、脱乙酰基、澄清、沉淀、压榨、干燥、粉碎等过程而制成的微生物胞外多糖。结冷胶呈米黄色,无特殊的滋味和气味。结冷胶有高酰基和低酰基之分,一般发酵方法得到的结冷胶是高酰基结冷胶,如将获得的产品用碱处理(pH=10条件下)并经加热处理,可除去分子上乙...
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结冷胶是经发酵、脱乙酰基、澄清、沉淀、压榨、干燥、粉碎等过程而制成的微生物胞外多糖。结冷胶呈米黄色,无特殊的滋味和气味。结冷胶有高酰基和低酰基之分,一般发酵方法得到的结冷胶是高酰基结冷胶,如将获得的产品用碱处理(pH=10条件下)并经加热处理,可除去分子上乙酰基和甘油基团,就可得到用途更广的脱乙酰基结冷胶(低酰基结冷胶)。

一般来说,天然型结冷胶主链上接有酰基,所形成凝胶柔软、富有弹性、且黏着力强,与黄原胶和刺槐豆胶性能相似;低酰基型凝胶具有强度大、易脆裂特性,与卡拉胶和琼脂特性相似,由于生产工艺和产量的限制工业上常用的是低酰基型结冷胶。以下是亲水胶体结冷胶的性质与应用。

亲水胶体结冷胶的性质

(1)安全无毒:结冷胶作为微生物发酵生产得到的微生物胞外多糖,得到很多国家批准使用,没有毒性,可安全使用;

(2)热稳定性好:在121℃下处理15min,经过六个周期,其凝胶强度仍可保留一半,而通过相同处理的琼脂凝胶强度却较少了84% ;

(3)耐酸碱:pH在4~1O之间都能表现出其性质,比同类食品添加剂稳定,适用于大部分食品;

(4)遇大部分酶不变性:将各种酶(果胶酶、淀粉酶、纤维素酶、木瓜蛋白酶等)添加到结冷胶溶液中,结冷胶溶液的粘度及凝胶强度无明显改变;

(5)高效性:仅需0.25% 的用量就能达到1.5%琼脂和1%卡拉胶所能达到的凝胶强度;

(6)复配性好:结冷胶与其他胶体一起应用于食品中,可赋予产品独特的口感和风味。

亲水胶体结冷胶的应用

食品方面:布丁,果冻,白糖,饮料,奶制品,果酱制品,面包填料,表面光滑剂,糖果,糖衣,调味料等。

医药方面:眼药水,软硬胶囊,包衣剂。

微生物方面:替代琼脂制作培养基。

化工方面:涂膜,胶黏剂,牙膏。

农业方面:叶肥,缓释肥料。

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,食品销售 19天前回答
各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。 依据条款——《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011): 4.1.3.1.2 各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的...
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各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。

依据条款——《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011):

4.1.3.1.2 各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。

,食品添加剂研发助理 19天前回答
具体的鲜湿米粉检测标准可以查看:
<<DBS45/ 050-2018 食品安全地方标准 鲜湿类米粉>>,<<DBS45/ 020-2015 食品安全地方标准 鲜湿米粉>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法>>,<<GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定>>,<<GB/T 18105-2000 米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法>>,
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,保健食品厂长 19天前回答
普通餐饮在流通环节相关的国家法规有:
关于进一步做好全省商贸流通企业疫情防控期间复工复产的通知等
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,食品检测销售人员 19天前回答
茶花可以施复合肥。复合肥中含有很多的养分,能够为植株生长、开花提供必要的营养,但是在施肥之前一定要用清水将肥料稀释一下,不能直接施加浓肥,否则肥料会灼伤植株的根系,导致它生长不良。另外,植株在冬季的生长速度较慢,所以此时不适宜给它施肥。
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,食品工程师 19天前回答
具体的硫酸铜检测标准可以查看:
<<GB 29210-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铜>>,<<FCC-7758-98-7 Copper Sulfate(硫酸铜)>>,<<GB 437-1993 硫酸铜>>,
 
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