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圈小贩 食品分析检测员 + 关注 已关注 私信
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,食品分析检测员 2019-03-11回答
美拉德反应用奶粉
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,食品分析检测员 2019-03-11回答
没有做茶方面的朋友吗?帮帮忙呀
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,食品分析检测员 2019-03-11回答
应该有些可以用的,查查吧。干燥剂挺普遍的。
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,食品分析检测员 2019-03-11回答
主要是做乳化的吧,防治水油分离
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,食品分析检测员 2019-03-11回答
你们做化验吗?
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,食品分析检测员 2019-03-11回答
1.里面的小包装应该写食用香精,外包装和里面保持一致;
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,食品分析检测员 2019-03-11回答
发麻山梨酸钾,发涩明矾
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,食品分析检测员 2019-03-11回答
油炸之前充分干燥,降低水分。
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,食品分析检测员 2019-03-11回答
用过天妇罗粉卡拉粉没用过
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,食品分析检测员 2019-03-11回答
能不用尽量不用了,这样比较保险些。
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,食品分析检测员 2019-03-11回答
登陆一下有一定保护和缓释作用
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,食品分析检测员 2019-03-10回答
就是常见的小龙虾,街头油炸,或者红烧的,生意很火的,很多人知道,但还是吃的人很多,不过现在很多专门养殖的
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,食品分析检测员 2019-03-10回答
对过敏原的警示语
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,食品分析检测员 2019-03-10回答
现在车间全部改用臭氧消毒;目前在做月饼充氮包装的试验中,计划保质期要达到3个月。关于月饼发霉的问题,有一些可以保存一年都没有长霉(说明车间的卫生是符合要求的),有些却是1个月不到;在长霉的月饼中,长霉的数量在5%以下,我想是这5%的月饼在包装的过程受到了外来污染所造成。各位如果有月饼的生产厂家(不知道你是不是有遇到相同的问题呢),不妨赐教,谢谢。欢迎参与讨论。
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,食品分析检测员 2019-03-10回答
根据描述有两种情况:第一没有篜熟,第二配料不行。
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,食品分析检测员 2019-03-10回答
天啊!这是做什么用的啊?用量要多少啊?
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,食品分析检测员 2019-03-10回答
产品达不到保质期,完全是因为油脂氧化吗?应该做个检测,分析一下有没有微生物作用的原因,建议从抗氧化和添加防腐剂来抑制微生物两个方面考虑延长保质期问题。
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,食品分析检测员 2019-03-10回答
CJ 94-2005饮用净水水质标准不知可否?
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,食品分析检测员 2019-03-10回答
这种产品有必要这样做吗?你可以用符合国标的单一添加剂和葡萄糖,氯化钠。这样的产品不伦不类,纯粹是多此一举。
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,食品分析检测员 2019-03-10回答
复配添加剂对解决很多实际问题有重要作用,是一个发展方向。
 
简介 更多
职业:江苏俊启生物科技股份有限公司 - 食品分析检测员
学校:中国农业大学 - 营养与食品卫生
地区:NULL
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2018-07-04加入
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