需要抗氧化处理。

选择好的胶体你就会做出好的果酱的

禁止使用，那食品添加剂厂家都倒闭好了，还产出来干嘛呀，疑惑，求解

是的，申请程序在卫生部网站上可以查到，一个申请下来6个月-1年

标准是国家出台的应当由所在地的监管部门告知，但之前有和监管部门沟通到这个问题，被告知他们没有义务责任告知。呵呵1

是所使用的淀粉的问题吧，

香精可以掩盖异味　或加点环糊精　　或用酸组合

食品原料，和白砂糖一样，只不过成分不是蔗糖了，变成葡萄糖和果糖了，所以甜味增加了

我也关注这个问题，水泥池腌制蔬菜究竟行不行，

不知道工商内部还会不会有罚没指标？标签现在是工商和药监都会查，往往会碰到药监认可，工商不认可的状况！监管还是简单点好啊！单口管理

呵呵，我只看了一楼的帖子了，没注意二楼的~

城市化进程这些年全国都很快，以前建厂时厂区周边都没什么房子，现在我们在农村的厂房也被房子包围了难免有周边养几只鸡，几只鸽子的。按这标准会不会要我们换地方新建厂房？！还有　4.3.4 厂区厕所应有冲水、洗手设施和防蝇、防虫设施。墙裙应砌浅色瓷砖或相当的建材。地面应平整，易于清洗、消毒，并经常保持清洁。厕所应远离生产车间25m以上。这标准是88年的制定这标准的应该是理想主义或是脑残，厕所应远离生产车间25m以上，那得多大的面积才够呀！按它这来执行包括现在全国9成以上的糕点企业都违反了。专家就不一样永远是我们常人无法企及的，不切实际的标准五花八门无非是增加企业的负担罢了。

棕榈油熔点越高油炸时不易氧化酸败，能延长保质期，但是熔点高于35度时，在口腔中难以溶解，影响口感；为获得良好的口溶性和口感，并兼顾保质期，油炸一般使用24度棕榈油。

产品质量，是以它的内在质量和它的 标准 来判定的，不是以他宣传的用处来确定的。

一定条件下会的。

建议按标准来做，

现在奶粉行业真是高危行业，标签也万分小心

参照预包装食品上的标注。

两个字： 冷藏 滚揉后的鸡肉微生物含量更高，更加容易腐败变质啊

我们这边没有接到这样的要求