没看这个标准，感觉即使不展开，也要标注标准里面的细分类——如果有的话。

不要乱说啊，F42型的果葡糖浆就是所谓的71%的果葡糖浆，只不过71%指的是干物质含量！

可能是变性淀粉的稳定性不是很好吧，也有可能与加工的条件有关

最好申请复检，同批次的样品做平行

应该可以，就是质量比较差吧 香味物质量比较少吧

用法码分别测这五个点

首先是企业高层的食品安全素质其次是政府监督

豆渣我们也是头痛，我们都是卖给养猪场

验厂时考察对方的质量管理能力都不是问题，主要是如何保证每批次口味的稳定性。调料包用到十几种以上的原材料，如何保证每种材料度符合质量和风味的要求。特别是农产品你如何界定它的质量和档次，比如用不同品种的辣椒，可能它都符合你的质量要求，但风味上就是有不同的特色。你是如何验收对方加工好的产品，理化微生物指标按标准即可，但风味你如何验收？品尝？你能识别风味上的一些细微变化吗？就算你有这个能力品尝出，你如何让对方也承认为哦，sorry!,味道确实比上次差了一点点，我们一点想办法查出原因并解决好。所以要如何预防合作方在材料的档次的波动。

平行试验多个样品，找出变质节点，添加相应防腐剂

有哪位朋友可以提供一份酸菜的企业标准啊？在此谢谢了！

还是让专业的工程队来做，他们比较的内行，知道如何去做的。

我觉得不投入市场销售的样品，不能适用于食品安全法

盐局食品种类不少，如果你做的是盐局鸡的话，可以用鸡肉香精来增加香味。另外，卤制是关键，要充分入味才会达到你想要的效果。

其他的都是填充物，干基50%而已

地方政府定性抽检是不收费的

这个问题我觉得要有个评审小组做出评估，而不能一个人说咋的就咋的！

还是不吃的妙！！！

李斯特菌一般是冷藏风险的。所以像味精食盐肯定不做这个，这是常识。

我也不明白说得好像青团主要还是因为这个水的什么的