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2019-04-14回答
多买了点松籽,有20斤吧,打开想吃的时候闻着刚刚有点哈喇味,能处理一下吗?怎么处理呢?!
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2019-04-14回答
苹果粉可以按固体饮料执行
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2019-04-14回答
是。哪位做苏打水,看分类在哪个单元?最新分类GB/T 10789-2015 把苏打水分在了风味饮料,原来办理生产许可证不知分在哪一类?
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2019-04-14回答
水果纤维是什么东东?
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2019-04-14回答
用老抽上色,牛肉块不要太大
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2019-04-14回答
你能提供那个样品啊
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2019-04-14回答
房产局你 长v广场方便你幸福
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2019-04-14回答
爱普的咯,垄断了市场
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2019-04-14回答
这个问题有难度,关注一下,变红了不是挺好吗,省的产品着色那么白
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2019-04-14回答
产品是由鱼糜制品卤制后售卖。想走GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》;但是食药局回复 GB??10136 不包括鱼糜制品;GB10136 也确实没有明确包含熟制的鱼糜制品;但是有一条:2.2 即食动物性水产品制品??包括即食生制动物性水产制品和熟制动物性水产制品 这一条应该是涵盖了我们的产品?大神帮忙分析一下,现在GB10136 出台,各类水产品国标都被替代了,如果GB 10136不行的话,不知道还有什么行业标准能执行?
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2019-04-13回答
现在不分单元了,一个标准一类产品,GB1505-2007(固体,液体,乳化。。)或GB2640 (固,液,膏)
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2019-04-13回答
好像就那一个标准~~~
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2019-04-13回答
简单的说,按成品计算后,扣除原料带入的。
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2019-04-13回答
这个可能会带入一些有害物质,但是感觉好像不是添加剂的问题吧。
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2019-04-13回答
维生素有很多功能,可能在某些食品里不是起营养作用,就不会标上去吧
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2019-04-13回答
依据你产品标准以及2760里面选用,试验呗,要结合你产品的工艺
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2019-04-13回答
Q/三鹿—三聚氰胺S
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2019-04-12回答
发上来给打假人看看
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2019-04-12回答
有几条有依据是可以写的,但有几条是严禁使用的
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2019-04-12回答
当然楼主也有值得肯定的地方,添加剂这东西少加为好,你像防腐剂可定要有,但是色素之类的不加为好
 
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职业:石狮正源水产科技开发有限公司 - 研发/技术员
学校:华南农业大学 - 食品加工技术
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