揉面的时间不够，馒头成型后饧10分钟再放到锅里蒸，试试看！

辣椒红，高粱红应该可以

加VC，这个护色

保健品要专门申请的，还要做临床实验，一般有蓝帽子的才属于保健品，其他的都属于饮料

这个技术我可以传授

这是淀粉性质，需要做的功课很多

药材浸提－过滤－调配－杀菌－灌装

做饮料的企业提出这种问题实在是不可思议。建议排查：1.贵司是否定期进行水质监测；2.水质监测项目是否合理；3.水质监测结果是否可靠？

一般蓝莓不需要加色素吧，控制好PH就好了

讲的太好了，

养殖场属于污染源，远离污染源是选址的基本条件，具体远离多少米，明口出处给你

理论上是必须写的（国家规定）但是 咱国内的实际行为 不好用理论性的东西推测有的企业确实不体现在配料中可能就写个辣椒一带而过了

这个工艺相对简单。

检验结果合格再出厂，等

我不想告诉你。

貌似我家里做腊肠的时候没有添加

没有限量，也不应该存在苦味

这个根据需要添加；检测标准早就有的；你可以搜下。目前使用酪蛋白的饮料不是很多，因为成本有点高。

从外观上来看，精胶由于经过提炼和纯化，一般为淡黄色到乳白色，而粗胶没经过后面的提炼和纯化，颜色较深一般为褐黄色

是的，它本来都属于助剂类啥！