牛肚滚揉注射是不行的，那就从卤煮的时间工艺方面找方法了，但是提高的幅度不会太大。

要分清产品标准和卫生标准。

直接机是半自动的吧！

要看证上的许可范围是什么就只能生产许可范围里面的内容

用骨头熬汤，原汁原味！

变酸是微生物产酸的问题。绿豆本身不含有酸物质。

整箱销售 很难控制吧按袋还差不多啊不要冒那个风险都标上吧

加辛香料吧,最好是油树脂(无微生物污染)!!!

) 其他几个网上没有找到。

试试减少水泡的时间，卤制时候加糖啊，可以减轻咸味。

可以直接到食品药品监督管理局网站上下载

我回复一个，留着备用

不需要标件数，净含量是必须要标的。你可以看它上面那句话，“包含多个单件预包装食品”，你是称重的，不用标示件数。

这要根据菌种，密度，温度，有氧时间，无氧时间等多项指标确定的，没有固定值，曲线呈交叉型，很陡。

网上卖是否合规是个问题。

普通焦糖色素安全性没有问题。你可以向行业协会申请扩大普通焦糖的使用范围。其实你们加的也不是焦糖色素吧，是自己熬制的的没有食品添加剂生产许可的焦糖吧？

这个真没有。。。。。

没听说过需要浸泡完还需要用冰箱冷冻一晚上的，这是什么原理

食用菌分好多种的吧，不同的食用菌感官肯定不大一样啊

可以放在一个库里，但不能混放。