酸菜就是用白菜渍的，没榨菜什么事啊。

那请问是单片盖好？还是双片盖好有什么区别呢还是是工艺要求不一样而已

个人感觉分类有点乱，而且没有明确的界定。

需要看成分是什么？才能确定标准

恩好的 谢谢啦 我去看看 我现在刚好把那个标准下下来了

国标能用就用，不能用就只能做企标了。

对这个行业不了解。既然有国标，你为什么要自拟企标？原因是什么，你的企标中要求就必须要高于国标，还是你的企标在某些方面对国标做了补充要求，但其它内容保持不变？另外，你生产及检验，执行的标准，更贴近于哪个？

紫外+0.2u无菌过滤的也有，但是有的微生物很顽强，要根据各厂工艺、水源、车间管理才能判断得出哪里的问题

也许你加了假的防腐剂。淘宝上买的？

应当是要定容嘚

化学老师表示震撼。

现在国内的果醋都是调配出来的，里面基本上没醋，都是一些添加剂，我想弄发酵果醋，液态发酵

这里是技术讨论板块，不要灌水，也不做买卖的

好像上海统园有一种叶绿素铜盐,你可以问他们要一些样品试试

农残要求查国标；GB/T5009.20-2003等等，你们一般要的量应该有限，又要新鲜，农贸市场的店是应当不能给你们提供有效的保障，净菜公司有资质，但货源是否固定，菜农的资质。虽然不能批批给检验报告，但一段时间或一期的单种类蔬菜要出一次，你的保证货源可追溯，最好问一下质检部门吧！不然查到就不好了。

这个以前我搞过！基本内容就是：生产品名、成品指标、生产量、生产耗用（水、电、汽、包材、原料和小料），最后统计出勤人数和工时，就够了！具体排版可以根据领导（因为是领导看）爱好

各国标准各不一样。就像二氧化硫在酿酒中的最大使用量，各国都不一样。还有像色素，各国也是各有特点。只要你执行你的产品最终销售地的标准就行。

复合磷酸盐有很多种，你需要告诉我你是做什么用，有什么具体要求，我才能告诉你应该怎么选择，我研究磷酸盐配方已经3年多了，应该能给你一些建议。

可以，但分装后需要有标识（名称、批号、数量、失效日期、贮存条件等），而且标识需要和领用、分装记录能够对应

这个只是具体化而已，以前就已经有产品检测啦！！俺倒是担心他们走过场啊，全部自己送样，有些厂家滴产品是经过特别处理滴啊！！如果负责点，应该自己抽样啊，但是审查员一般都不做。。。。 更严格点，应该是市场抽样啊