我在《食品科学》上看到一家公司做的广告上说CCM是枸橼酸苹果酸钙，是一种钙强化剂。

先根据产品的工艺确定申报单元，学习细则，对照要求。向当地食药局征询。

放脱氧剂在包装袋里

不可以,必须热力杀菌才彻底

受托方的GMP证书的认证范围内必须包括委托方产品的剂型。

色香油是什么东东？

只用酵母是没啥用的，需要和其他膨松剂搭配使用。

你查看一下调味料的细则，看看是否符合调味料的定义，如果符合定义，属于哪个申证单元，工艺流程是否一致。

觉得味道还可以就继续吃吧，小时候姥爷经常把发霉的地方去掉了接着吃，身体还是好好的

抗氧化方面,以前我推广过茶多酚...但通过茶多酚溶解后都带浅色...就目前中国人对食品过分要求洁白度来说...不是很好卖

可能得复配才好看

看看有没什么影响！

有相关的行业标准！SBT 10003-1992 广式腊肠SBT 10004-1992 中国火腿SBT 10278-1997 中式香肠SBT 10294-1998 腌猪肉SBT 10279-1997 熏煮香肠SBT 10280-1997 熏煮火腿SBT 10251-2000 火腿肠(高温蒸煮肠)SBT 10381-2005 抽空软包装卤肉制品

借助表面活性剂就可以的

出口欧盟,不知道谁有关于盐,黑胡椒加工厂的质量手册啊?

我们用的是75L的

我认为属于糖果。

按糖果制品中的糖果单元进行申报．

说实话我开始按照HACCP计划来考虑的看选项，一看就傻眼了根据27341来看D是对的。。。话说感觉好久没接触HACCP体系了。。。从来都是HACCP计划融于其他了，唉！话说还得感谢金版

个人理解，还是要看加的添加剂的化学结构。