小型作坊，首选购买绞肉机这个是必须的，在就是灌肠机；食品厂的加工设备有冻肉加工：刨肉机、绞肉机、斩拌机、真空拌馅机、灌肠机、烟熏炉、封口机

面筋高些，更容易保持形状。

这个整的挺复杂的，短时间内应该也难以解决吧，国情决定的啊

可以问问生产厂家

轴承是泡在水里，还是偶然有接触？轴承润滑脂有泄漏吗？

额，去晚了不用挨罚吧。应该超过这个期限了。不好说，先跟监管沟通一下吧。

从提取工艺上考虑

请教各位，我们在供应商那边买了pet瓶过来，但是每次都会发现破损很严重，因为运输包装是编织袋装的，确实也很容易被损坏。不知道各位是如何解决这个问题的，有其他可以有保护作用的运输包装吗？谢谢~~

从字面上看，应该前者容易消化 吸收， 而且原汁原味加工营养损失少吧。??其实现代过度精加工食品，会导致人自身消化能力下降。??

不能确定责任方就是生产企业

你这车间小了吧??流水线的话 小了

食品企业中有没有3M蛋白残留清洗测试棒的？效果和成本如何？

亲们，我是开餐饮店的。我们家泡菜特别好吃，四川的，不知道大家知不知道洗澡泡菜，就是泡一天就可以吃的那种，我想放到网上卖。。前期就以餐饮的形式卖，抽真空好像不能解决快递运输的问题，要如何才能做到寄过去4.5天时间都不会坏。后期如果办厂又需要什么设备，大神坛友帮帮忙，我知道我是小白，只是很有这个想法去做这件事情

问题1：你出口的是冷冻肉吧，排不排酸是加工过程的事，都冷冻了，运输过程还排什么排啊？问题2：一般冷冻食品-18℃以下贮存和运输，温差最好不超过2℃，-35℃那是速冻问题，冷藏和运输期间很少用，除非是特殊用途的东西。

最好去做个供应商调查，不通知对方。到场后通知

目前还是用2006版的多，部分2010版

这也是QS的恶果之一，非要归类一个单元、非要一个执行标准。其实现实生活中，很多初级农产品的东西，为了进 ...脱裤子放屁、、、、多此一举，好想很完美一样。说道最后，我们这个怎么解决啊

不是这样的。做饼干用低筋粉，做水饺用高筋粉。

我们公司是给麦德龙提供矿泉水的，但我刚参加工作不久，对这家公司还不是很了解，所以就不好说啥了

欧美把我作为食品添加剂，国内有没有人开始把我注册成食品添加剂的？