成型后撒在表面，再进烤炉

我不明白，为什么有泥沙，难道农民自己不吃吗

分子式、结构式与化学名。

包装后进行高温灭菌。

余氯很重要，要控制

糕点和糖果的生产工艺差别 较大，使用到的设备绝大多数也是不同的，包括功能间布局，设备布局都有较大差距，不宜放在同一生产车间内生产，如果非要这么做，可能存在工艺流程交叉，布局不合理等问题。楼主所说的同一车间，不同区域不明白具体所指，如果是从人流、物流、功能间布局、设备布局等条件都相互独立，我们一般认为这是两个车间。另，生产企业是先有合理布局，才可能取得食品生产许可证，而不是有了生产许可证才有相应布局。

请问 您知道糖衣用什么糖能代替蔗糖保证无糖吗？

好像有硅胶刷的吧，这是个很大的异物混入风险，应该有其他替代工具的

有国标和行标的黄豆酱

黄泥又不能吃你标在配料里做什么...食用方法里注明下

维生素E样品挺好拿，茶多酚竹叶抗氧化物就不好弄了，平时实在太少听到了~~而且这些品种听起来就像大学的毕业论文的题目企业会帮你搞这个样品才怪，自己提取一下就好，实验室制备估计不难~~~抗氧化剂 一般都是用TBHQ这些的

上海市有地标

明胶可以吗，卡拉胶用量是多少，明胶如果可以的话，用量是多少？

应该是外来文件的更新问题。。外部沟通吧? ?不要紧张。。不管开那里，都很好关闭不符合项啊

是否可以参考餐饮类冷饮的标准？

在我国传统的皮蛋加工配方中，都加入了氧化铅（黄丹粉），因铅是一种有毒的重金属元素，有些国家作出了禁销规定，而影响了我国出口皮蛋的销路。为此，有关科研部门研究了氧化铅的代用物质，其中EDTA和FWD的使用效果较好。使用EDTA（乙二胺四乙酸）时，其它辅料配方和加工工艺不变，只要剔除氧化铅，继而用EDTA代替即可。

也许只有标准化法管得上

请问如果钠含量是7mg, nrv=7mg/2000mg X100% =0.3%, nrv值按照休约间隔1的话该如何标识呢，是按照1%，还是按照0，还是0.3%呢

你好啊，我是直接打电话到厂家去问的，但是没有问道，不知道有没有认识做食品添加剂的行家呢，如果他们企业里有就最好了，谢谢！

恩，有道理，要是浓缩的话放大生产会增加一步，比较繁琐，我要是再加一些麦芽糊精增大固形物含量可以吗，比如麦芽糊精增加一倍？