馒头面包蛋糕松软，是因为里头的空气。撑着气室的是面粉的筋蛋白。放久后，就看里头材料水份减少后， 那蛋白还可以撑住吗， 失去水分的蛋白也可以收缩破裂，馒头放久了，就塌下去了。

蜂蜜粉是什么？什么原料，何种加工工艺

一般是酒精和丙二醇

用烘箱应该就可以了 对啊。? ?? ?? ?? ?? ?? ?

10几米链道的过程有冲洗吗 没有考虑冲洗问题......

1仓库太潮湿、能否通风改造。2 增加面纸、里纸的施胶量。

我最近也是要做一台和它类似的机器，打浆机，搅拌印花浆料用的

贮存条件可以没有标题，也可以以“贮存条件”为标题。

需要先把底味调好，才能发挥最大的效果 能不能具体指点一下？

1，常温下不可能长时间保存酸奶，因为你无法控制益生菌的繁殖，除非经过灭菌，像莫斯利安那样的2，提高凝固性倒是有办法，可以添加琼脂，有需要可以私信我

正常腌制都是在低温间完成的，这个主要看你的产品的工艺要求了

生姜片是调味料，和果脯、蜜饯、凉果扯不上关系，可以以此为原料加工成........

乳糖酶强化什么呢？ 看一下GB14880里有吗？

121度！！！！！！！！！！！！！！！！！

时间长脂肪氧化了吧

包装方式多种多样啊，易拉罐、玻璃瓶、PE瓶、PE或PP薄膜袋，都可以选择啊。看你投资多大了

销售的预包装食品内放的脱氧剂标识了“脱氧剂”和“不可食用”等字样即可

不管骨还是皮，关键是看胶的冻力要高

人参要看来源，符不符合新食品原料的规定。其他两个如果没有使用提取物，肯定没问题，属于糖果；如果使用了提取物，要看看是水提还是溶剂提取，水提的有的地区可以备案，溶剂提取的肯定不能备案

你的玻璃瓶成本为何会高？这才是你解决的问题 你可以考袋装的 你知道你的产能如何，保质期要1个礼拜的可能性不大，你都是没后端包装好的产品有灭菌功能，所以考虑的是3-5天不坏