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一定要调查清楚再说啊
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麦精粉即麦芽糊精是以淀粉为原料,经过酶法新工艺制成的一种变性淀粉 白色或微黄色粉末状固体,结构松散,密度低,味微甜,无异味..其水溶性、粘度、流变性、口味、色泽方面有以下特点:1.1 溶解性好.冷水可溶,在适当条件下与水生成凝胶能保持食品原有风味.1.2 吸湿性低.特别是做成粉状、颗粒型固体饮料不易吸潮,不易结块,冲溶性好.1.3 还原糖低.可减少食品褐变,赋予制品较好色泽.是不是可以参考GB/T 20884-2007 麦芽糊精 的标准呢?不知道理解的对不对
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得说清楚点啊,要不不好帮助
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还会涨,没办法,货币政策下食品,只有涨的可能。有钱还是多进点货吧!
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添加辅料,改变花生的口味,应该是改变了农产品的属性了,属于预包装食品了
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辣椒红色素色价与总类胡萝卜素含量的关系为E1=0.46g/kg,150色价色素中总类胡萝卜素含量为69g/kg,假如按限量0.1g/kg计,可稀释690倍。
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需要,标注为辣椒油树脂
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考考你无语,明明错了还这么多理由
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看你用什么消毒剂了 如果是二氧化氯一类的冷消毒剂 可以自然挥发 如果是甲醛一类的需要加热 不需要加热的自然挥发的要考虑车间的高度 一般建议不超过2.5米
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企标是保密的啊,这要小心点
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这是外界环境引起的冷凝水。
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感谢这么多热心的朋友。料包我昨天把它拿出来放,今天又重放回卤水里了。我感觉我做的口味很不稳定,今天做得好吃,明天又不好吃了,后天可能又好吃了。比如卤料到底几天放一次较好?第二天再卤时即便不加卤料包,也要加鸡精、味精、糖、油、色素、防腐剂、香精、清水、干辣椒、辣椒精(水性和油性的我都有加)等这些东西吧?它们的份量不好控制
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干西红柿外皮
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可以用在生湿面中(面条、饺子皮等)
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我也不怎么懂这些呢
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螯合过渡金属离子,如铁,铜,起协助抗氧化的效果。再就是PH值的调节,PH对口感的而影响还是很大的!在茶饮料里面这两项都很重要!其中呢六偏的螯合能力更强,三聚的PH缓冲能力更强!
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我们用的13块钱一公斤,食品添加剂店都有售,你可以去看看.
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那类产品的标准啊?
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同志,要看清楚呀,是可以的
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上过食品质量安全专业课的同学们都知道,中国的食品没法吃了