正常的猪肉表现为：纹理细，致密性好，肉的颜色呈淡灰红色或接近这种颜色并且有光泽。PSE猪肉色淡，肉质软，肉汁容易流出。凭肉眼就可以判定，这种肉，肉色苍白、无致密性。但如果是轻度的PSE肉，则在制作制品之前不易判别。DFD猪肉色呈暗（Dark）红色，肉质较紧(Firm)，发干(Dry)，肉眼可作判定。这种肉PH值较高，由于它的保水力高，肉质紧，因此感到僵硬，再由于表面无肉汁析出，因此有干燥感。因为这种肉的保水力高，所以适合于做加热杀菌制品。但是从PH值高和保水力高考虑，DFD肉不适合作非加热肉制品的原料。软脂猪肉并不是像PSE猪肉和DFD猪肉那样肉质不正常，而是脂肪的熔点低，因此脂肪组织的致密性差，呈淡黄色。正常猪肉的脂肪应是白色，有粘性，致密性和光泽好，用肉眼就可以作出判定，通过用手指按压试其柔软度也可以进行判定。软脂猪肉也称水猪肉。如果对猪胴体肉的肉色、肉质、脂肪颜色和质量加以注意，就可以选择在适合做肉制品的各类原料肉，保证肉制品的质量。

以贵司与组委会签订的合同(协议)为准。

现在广东省内有没有用胭脂树的果子生产食品添加剂啊，如果有的话，能不能告诉我具体位置呢？

我会酱菜，泡菜不懂是什么意思

丹尼斯克有款，好像现在可以做贴牌，可以咨询下他们嘛

最好是标上。这么多的配料，你只强调了黑米、黑豆、山药

A3里面有滴，A1表就不应该有啊，应该是可以用滴，只要你的食品类别不属于A4的类别

活性炭，活性碳酸钙，再不行，退货

为什么这里面也要加添加剂啊，工夫到了不用添加剂也行~~！！

腌制-浸泡-清洗-预煮以及用香辛料或食用香精掩盖。这些都是常见和有效的措施。

必须得吃才能分析出来

确保原来的被覆盖掉，是可以的；

弱弱的问一下，红曲红干什么用的，敬请赐教

什么产品？就是磷酸盐吧。没有产品要求这么细致吧

登录当地卫生监督部门网站看看

我们这里的修改通知单，你看可以吗？

没有产地，必须注明产地

如果有当地的地标，最好直接采标。

生产区在生活区的下风向，若生活区有什么污染的话，不是正好有风带到生产区，可能污染食品了吗？

增加指标，企业需要提供指标设定的依据或说明。