首页 回答 问题
提问 通知 消息
千寻 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-09回答
应该可以走简单的修改程序,问一下省里主管企业标准备案的部门吧。他们说了才算
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-09回答
国标规定的就不需要再规定了,直接引用就行了,而且也是必须符合的。
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-09回答
这年头,还有偷着漂白的,还有要变成鲜红的。原汁原味原色不好吗?
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-09回答
先知道常用标准,然后上论坛找讨论帖,在结合工作!
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-09回答
我们产品内没有其它食品添加剂
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-09回答
“买白粉”的活不好干啊
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-09回答
网络零售还是真空包装高温杀菌
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-09回答
鸡肉炒一下,蔬菜过沸水焯一下。可以除去一部分异味。加香辛料也可以遮盖肉的腥臭味。121℃高温杀菌的话,加香精也没有用,基本会挥发掉。
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-09回答
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐混合使用,不过还需注意:防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-09回答
自己配制不行吗?
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-08回答
应该是有乳化作用的氢化植物油,反式脂肪,不健康食品
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-08回答
乳铁蛋白没有标准,你可以和供应商要个质量规格。
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-08回答
建议参考中国食物营养成分手册
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-08回答
把配料制法说一说,才能对症
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-08回答
楼主,请问现在新申请书中还要填原辅材料一项吗。
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-08回答
加盐,醒面,润油
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-08回答
你的产品属于糕点吗?可以加乳化剂试一下,有防止淀粉回生的作用。
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-08回答
这个还是结合具体生产食品的类型吧
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-08回答
关键是不会
来自话题:
,食品研发工程师 2019-04-08回答
我记得我舅舅晒鱼干的时候是放在小的房间里,然后开那种三饼炉烧着把室内温度升高,然后烘干,你可以试试
 
简介 更多
职业:广州九龙维记牛奶有限公司 - 食品研发工程师
学校:湖南农业大学 - 乳品工艺
地区:NULL
成就
回答获得13669次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 0
擅长
干燥技术13个回答
冷冻饮品2个回答
蛋制品9个回答
提取技术1个回答
发酵工程11个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示