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千寻 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
哈,尽管说有PET易拉罐,但是不行。首先,这个易拉罐达不到密封效果。其二、鱼罐头需要高温杀菌,PET材料不能实现高温杀菌的要求。您的PET易拉罐图片是装干果用的。
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
如果是直接面向消费者 我感觉就有点那个??如果是下游加工 那就没问题
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
可以在标签上印上合格两个字,或者在喷印生产日期的时候在前面加印合格两个字。
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
可以计算的~~~~
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
实践是真理!
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
如果标注酒精的话产品会被下架吗?
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
预糊化淀粉或糊精
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
猪肝可分类:黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝。   黄沙肝:肝身柔软带微黄。   油肝:(绵肝)肝身特柔软,带光泽。   猪母肝:肝身粗糙较硬,多带网纹根颜色带微蓝。   血肝:身充血常有血水渗出,颜色带微蓝,有腥枯。
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
这个标准我都有,但是没有提到鱼浆怎样才可以接收.
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
让他发论坛来看看,卫生部没发布新版吧,搞笑了。
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,食品研发工程师 2019-04-04回答
就是嘛,标识方面的要求与原来一样。
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,食品研发工程师 2019-04-04回答
可以,没问题
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,食品研发工程师 2019-04-04回答
动物蛋白,还可以做成油炸的?
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,食品研发工程师 2019-04-04回答
除了肖哥说的之外,要增加香味的方式很多,像巧克力酱加一点点的咖啡香精也可以提升风味喔!
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,食品研发工程师 2019-04-04回答
试试把植脂末在石油醚里浸泡过夜,这样浸泡出来的油脂会多一点
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,食品研发工程师 2019-04-04回答
这个名字好像没有国标规定的。商品名应该可以这么叫。
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,食品研发工程师 2019-04-04回答
黑胡椒粉和白胡椒粉标准:GB/T 7901-2008 黑胡椒本标准规定了整粒黑胡椒(Pipper nigrum L. )和黑胡椒粉的技术要求、试验方法以及包装、标志、贮运条件。GB/T 7900-2008 白胡椒本标准规定了整粒白胡椒(Pipper nigrum L.)和白胡椒粉的技术要求、试验方法以及包装、标志、贮存和运输。
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,食品研发工程师 2019-04-04回答
我们有不容性的膳食纤维!干基在65%以上,至于可溶性的就是液态的低聚半乳糖!
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,食品研发工程师 2019-04-04回答
俺和你说吧。都是自熬的红油。多种香辛料及中药材。爱信不信。你看的金大中还是谁,都是四川的。
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,食品研发工程师 2019-04-04回答
涂层材质问题、设备问题。
 
简介 更多
职业:广州九龙维记牛奶有限公司 - 食品研发工程师
学校:湖南农业大学 - 乳品工艺
地区:NULL
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2018-07-04加入
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